Forsycja z masy cukrowej - MasterClass
szkolenie online
To typowo wiosenna roślina o wyraźnym, żółtym kolorze, która może stać się częścią cukrowego bukietu lub wyjątkową, subtelną dekoracją na torty z wielu okazji.
💛
Pokażę Ci jak uzyskać kwiaty na elastycznych łodyżkach, bez usztywniającego je drucika. Dzięki temu zabiegowi kwiaty na gałązce sprawiają wrażenie, jakby kołysały się na wietrze.
💛
W każdym ze szkoleń uczę innych technik modelowania kwiatów cukrowych. W tym zwrócimy szczególną uwagę na detale anatomiczne kwiatów, pączków i zawiązków liści by uzyskać realistyczną gałązkę kwitnącego krzewu forsycji.
💛
Gałązki, które nauczysz się tworzyć w tym szkoleniu są bezpieczne do kontaktu z żywością, dlatego możesz bezpiecznie dekorować nimi babeczki, ciasteczka i torty.
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów krzaka forsycji.
Zobaczysz też jak możesz wykonać prostszą wersję kwiatów z papieru jadalnego.
Jakich umiejętności i wiedzy nabędziesz?
Czego się nauczysz?
- jak dobrać i przygotować masę cukrową
- jak przygotować papier opłatkowy
- jak przygotować i zabarwić pręciki kwiatowe
- jak wybrać wykrawacze do kwiatów
- jak poradzić sobie bez wykrawaczy
- jak uformować kwiaty na dwa sposoby
- jak uformować pączki kwiatowe
- jak uformować zalążki liści
- jak uformować kwiaty forsycji z papieru jadalnego
Materiały dodatkowe
- wykaz potrzebnych materiałów
- wykaz niezbędznych narzędzi
- lista kolorów i rodzajów barwników
- szablony kwiatów forsycji
Wykorzystane techniki
- praca z masą cukrową
- praca z papierem jadalnym
- wykorzystanie wykrawaczy oraz szablonu
- wycinanie i formowanie elemetów z papieru jadalnego
- odtwarzanie różnych etapów życia kwiatu
- łaczenie technik w konstrukcji przestrzennej
- odtwarzanie anatomicznych detali żywej rośliny.
-
POZIOM SZKOLENIA: ZAAWANSOWANY
-
CZAS TRWANIA WIDEO: 1:34:23
Do każdego szkolenia czekają na Ciebie wyjątkowe materiały edukacyjne, przygotowane specjalnie dla potrzeb Akademii.
💗
Szablony i tutoriale rysuję dla Ciebie własnoręcznie.
💗
Wszystkie materiały dodatkowe możesz pobrać w formie plików PDF
To szkolenie jest częścią cyklu Cukrowy Ogród
Znajdziesz tam szkolenia ręcznego modelowania wielu cukrowych kwiatów, krok po kroku.
To wyjątkowe dekoracje, na torty z najwyższej półki.
Przygotowałam go, by pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jestem Izabell - cake artist
Od lat prowadzę szkolenia i warsztaty z technik cukiernictwa artystycznego, które w chwili obecnej, prawie w całości realizuję online. Nadejście pandemii znacząco przyspieszyło ten proces i tak, w odpowiedzi na potrzeby Cukrowych Artystek, powstała platforma edukacyjna Akademii Słodkich Dekoracji "Kawał Ciacha".
Otwarłam ją, żeby pomóc Ci rozwijać pasję pieczenia i artystycznego dekorowania tortów, a może zrealizować w końcu marzenie o własnym, słodkim biznesie.