To baza wiedzy cukierniczej i dekoratorskiej.
Jeżeli dopiero zaczynasz swoją przygodę z cukiernictwem lub chcesz uczyć się różnych technik dekoracji tortów, we własnym domu, to najlepsze miejsce dla Ciebie.
Tu nauczysz się od podstaw, krok po kroku:
To strefa abonamentowego dostępu do szkoleń. Sama decydujesz jak długo pozostaniesz w Akademii i jakiej wiedzy potrzebujesz w danej chwili, choć ścieżki edukacyjne, które opracowałam specjalnie na potrzeby Akademii, zawsze podpowiedzą kolejny krok.
To strefa eksperckich szkoleń MasterClass.
Jeżeli chcesz tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe, by podnieść wartość swoich tortów i zacząć zarabiać wiecej do tortach z wyższej półki, to świetnie trafiłaś.
Ta strefa zyskała miano Cukrowego Ogrodu, bo znajdziesz tam szkolenia z modelowania aż 21 cukrowych kwiatów i roślin, a niektóre w kilku odmianach i wersjach kolorystycznych.
Każde szkolenie w tej części Akademii, możesz kupić osobno, bez czasowego limitu dostępu. Dzięki temu wybierasz dokładnie to czego potrzebujesz.
To podręcznik, który poprowadzi Cię krok po kroku, 125 stron praktycznej wiedzy i wskazówek, bo sam przepis to często za mało.
Jeżeli chesz nauczyć się solidnych, cukiericznych podstaw, ten e-book jest właśnie dla Ciebie.
Tu dowiesz się jak:
Tu nauczysz się tworzyć słodkie dzieła sztuki we własnym domu. Niezależnie od tego czy jesteś na początku swojej cukierniczej przygody czy masz już doświadczenie w pieczeniu i dekorowaniu różnych wypieków.
To wygodna forma nauki online oparta na modelu subskrypcyjnym, to znaczy, że jak długo zdecydujesz się z nami zostać, tak długo masz nieograniczony dostęp do szkoleń i materiałów objętych abonamentem. Nawet jeżeli z różnych przyczyn zdecydujesz się na zawieszenie nauki, wystarczy wznowić subskrypcję, by powrócić do aktywnego korzystania z platformy.
Materiały dostępne są bez ograniczeń, więc uczysz się w dowolnym miejscu, dogodnym dla siebie czasie i we własnym tempie. Opłata abonamentowa obejmuje wszystkie materiały w części subskrypcyjnej. Sama decydujesz jak często opłacasz abonament – im dłuższy okres wybierzesz, tym niższy będzie miesięczny koszt.
To szkolenia eksperckie, dostępne poza abonamentem, dla osób zaawansowanych w tworzeniu artystycznie dekorowanych tortów i innych słodyczy, oraz tych, które potrzebują wsparcia w swoim słodkim biznesie.
Możesz kupić je niezależnie od części abonamentowej, raz, bez czasowego limitu dostępu.
Sama ciągle się uczę i rozwijam, więc rozwój platformy to dla mnie priorytet, dlatego zasoby Akademii regularnie powiększają się o nowe materiały, zgodnie z Twoimi potrzebami.
Drzwi do nowych szkoleń Masterclass pozostaną otwarte dla wszystkich słuchaczek Akademii. Aktywny abonament stał się bezpłatną wejściówką na sesje szkoleniowe prowadzone na żywo, nie obejmuje jednak dostępu do nagrań.
Warto więc być live.
Unikalną cechą szkoleń Akademii jest ich modularność. Dzięki temu szkolenie główne jest krótkie, wysoko specjalizowane i skoncentrowane na temacie, a każdy słuchacz może indywidualnie poszerzyć swoją wiedzę, przerabiając polecane szkolenia uzupełniające na platformie Akademii.
System ten pozwala zdobyć od ręki dokładnie te informacje, których potrzebujesz i zaoszczędzić godziny poświęcone na przeglądanie tutoriali w sieci.
Godziny lekcji w formie wideo z praktycznymi instrukcjami krok po kroku, ale także przydatne triki, które ułatwią Ci pracę. Materiały podzielone na kategorie tematyczne, dzięki czemu łatwo odszukasz wszystkie lekcje z konkretnego tematu.
Sporą bazę przepisów na ciasta, kremy i inne słodkie warstwy. Przetestowałam każdy z nich, by dojść do perfekcji, ponosiłam porażki, aby kolejnym razem znaleźć pewne i praktyczne rozwiązania, z których teraz możesz korzystać.
Kalkulatory, formularze, szablony i inne materiały dodatkowe ułatwiające pracę, w wygodnej formie plików do pobrania.
Wyczerpującą wiedzę z zakresu nowoczesnego cukiernictwa, produktów czy technik artystycznych zawartą w rzetelnych artykułach.
Pomoc podczas nauki i na wewnętrznym forum Akademii, gdzie wszyscy słuchacze mogą dzielić się doświadczeniem i swoimi osiągnięciami.
✔️ Połącz na jednym arkuszu plannera zadania związane z wieloma słodkimi projektami, ważne terminy i spotkania na IV kwartał oraz miesiąc.
✔️ Możesz wydrukować go w formacie A3, by zmieścić wszystkie potrzebne informacje i odnośniki.
✔️ Kalendarz świąt bardziej lub mniej typowych dostarczy Ci inspiracji i powodów do świętowania z Kawałkiem Ciacha.
✔️ Użyj kolorów, a wystarczy rzut oka, by odróżnić zadania i projekty realizowane w tym samym czasie.
Od wielu lat, z wielkiej pasji, tworzę artystycznie dekorowane torty, babeczki i ciasteczka - słodkie dzieła sztuki i choć czasem "żyją" one tylko kilka godzin, za każdym z nich stoi czyjeś spełnione marzenie.
Kiedy tort pojawia się na stole, każdy czeka by doświadczyć słodkiego smaku, ale pierwsze zawsze "jedzą" oczy, a to co "zjedzą" oczy staje się pokarmem dla duszy. I tak właśnie powstał słodki blog artystyczny Kawał Ciacha. To częściowy zapis mojej słodkiej drogi. Znajdziesz tam: galerię tortów artystycznych, które nie zawsze wyglądają jak torty, praktyczne artykuły z zakresu nowoczesnego cukiernictwa, sprawdzone przepisy oraz tutoriale z różnych technik sugarcraftinu.
Kolejnym etapem było otwarcie bram Akademii Słodkich Dekoracji Kawał Ciacha dla społeczności Cukrowych Artystów.
Właśnie rozpoczynamy czwarty rok słodkiej nauki,