Kapusta ozdobna z masy cukrowej - MasterClass
szkolenie online
W okresie późnego lata i jesieni kapusta ozdobna jest często wybierana do ślubnych bukietów i dekoracji. Przygotowanie jej odpowiednika z masy cukrowej pozwoli użyć jej również do dekoracji tortu i tym samym uzyskać spójność stylizacji.
Zademonstruję Ci jak przygotować różne kształty liści i nadać im strukturę liści kapusty za pomocą wyjątkowej formy silikonowej.
💚
Możesz użyć gotowego wzornika, albo wykonać własny, korzystając ze szkolenia w Akademii.
💚
Krok po kroku poprowadzę Cię poprzez modelowanie liści, realistyczne ich barwienie i połączenie w trójwymiarowy kwiat kapusty ozdobnej.
💚
Na koniec uformujemy grubą łodygę z końcówkami oderwanych liści, by nadać całości realistyczne wykończenie.
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistyczną kapustę ozdobną z masy cukrowej do dekoracji tortu.
W materiałach dodatkowych znajdziesz także 3 inne warianty wybarwienia liści wraz z wykazem barwników.
Jakich umiejętności i wiedzy nabędziesz?
Czego się nauczysz?
- jaką masę cukrową wybrać i jak ją przygotować
- jak wybarwić masę cukrową
- kiedy liście nie potrzebują drucików
- jak wymodelować realistyczne liście kapusty
- jak dobrać barwniki i uzyskać realistyczne kolory
- jak uformować roślinę przestrzennie
- jak wykonać łodygę i realistycznie ją wykończyć
Materiały dodatkowe
- wykaz potrzebnych materiałów
- wykaz niezbędznych narzędzi
- lista kolorów i rodzajów barwników
- szablony liści kapusty ozdobnej
- schematy wybarwienia liści kapusty
Wykorzystane techniki
- praca z masą cukrową
- wycinanie i realistyczne unerwianie elementów
- praca z szablonem i wzornikiem unerwienia
- nakładanie barwników na sucho
- łączenie barw i cieniowanie przestrzenne
- łaczenie technik w konstrukcji przestrzennej
- modelowanie realistycznych detali rośliny
-
POZIOM SZKOLENIA: ŚREDNIOZAAWANSOWANY
-
CZAS TRWANIA WIDEO: 01:37:48
Do każdego szkolenia czekają na Ciebie wyjątkowe materiały edukacyjne, przygotowane specjalnie dla potrzeb Akademii.
💗
Szablony i tutoriale rysuję dla Ciebie własnoręcznie.
💗
Wszystkie materiały dodatkowe możesz pobrać w formie plików PDF
To szkolenie jest częścią cyklu Cukrowy Ogród
Znajdziesz tam szkolenia ręcznego modelowania wielu cukrowych kwiatów, krok po kroku.
To wyjątkowe dekoracje, na torty z najwyższej półki.
Przygotowałam go, by pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jestem Izabell - cake artist
Od lat prowadzę szkolenia i warsztaty z technik cukiernictwa artystycznego, które w chwili obecnej, prawie w całości realizuję online. Nadejście pandemii znacząco przyspieszyło ten proces i tak, w odpowiedzi na potrzeby Cukrowych Artystek, powstała platforma edukacyjna Akademii Słodkich Dekoracji "Kawał Ciacha".
Otwarłam ją, żeby pomóc Ci rozwijać pasję pieczenia i artystycznego dekorowania tortów, a może zrealizować w końcu marzenie o własnym, słodkim biznesie.