Kapusta ozdobna z masy cukrowej - MasterClass

szkolenie online




W okresie późnego lata i jesieni kapusta ozdobna jest często wybierana do ślubnych bukietów i dekoracji. Przygotowanie jej odpowiednika z masy cukrowej pozwoli użyć jej również do dekoracji tortu i tym samym uzyskać spójność stylizacji.


Zademonstruję Ci jak przygotować różne kształty liści i nadać im strukturę liści kapusty za pomocą wyjątkowej formy silikonowej.

💚

Możesz użyć gotowego wzornika, albo wykonać własny, korzystając ze szkolenia w Akademii.

💚

Krok po kroku poprowadzę Cię poprzez modelowanie liści, realistyczne ich barwienie i połączenie w trójwymiarowy kwiat kapusty ozdobnej.

💚

Na koniec uformujemy grubą łodygę z końcówkami oderwanych liści, by nadać całości realistyczne wykończenie. 


Chcesz nauczyć się tworzyć kwiaty cukrowe i znacznie podnieść wartość swoich tortów?

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistyczną kapustę ozdobną z masy cukrowej do dekoracji tortu.

W materiałach dodatkowych znajdziesz także 3 inne warianty wybarwienia liści wraz z wykazem barwników.

Jakich umiejętności i wiedzy nabędziesz?

Czego się nauczysz?
  • jaką masę cukrową wybrać i jak ją przygotować
  • jak wybarwić masę cukrową
  • kiedy liście nie potrzebują drucików
  • jak wymodelować realistyczne liście kapusty
  • jak dobrać barwniki i uzyskać realistyczne kolory
  • jak uformować roślinę przestrzennie
  • jak wykonać łodygę i realistycznie ją wykończyć
Materiały dodatkowe
  • wykaz potrzebnych materiałów
  • wykaz niezbędznych narzędzi
  • lista kolorów i rodzajów barwników
  • szablony liści kapusty ozdobnej
  • schematy wybarwienia liści kapusty
Wykorzystane techniki
  • praca z masą cukrową
  • wycinanie i realistyczne unerwianie elementów
  • praca z szablonem i wzornikiem unerwienia
  • nakładanie barwników na sucho
  • łączenie barw i cieniowanie przestrzenne
  • łaczenie technik w konstrukcji przestrzennej
  • modelowanie realistycznych detali rośliny
  • POZIOM SZKOLENIA: ŚREDNIOZAAWANSOWANY
  • CZAS TRWANIA WIDEO: 01:37:48
Do każdego szkolenia czekają na Ciebie wyjątkowe materiały edukacyjne, przygotowane specjalnie dla potrzeb Akademii.
💗
Szablony i tutoriale rysuję dla Ciebie własnoręcznie.
💗
Wszystkie materiały dodatkowe możesz pobrać w formie plików PDF

To szkolenie jest częścią cyklu Cukrowy Ogród



Znajdziesz tam szkolenia ręcznego modelowania wielu cukrowych kwiatów, krok po kroku.


To wyjątkowe dekoracje, na torty z najwyższej półki.


Przygotowałam go, by pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.


Jestem Izabell - cake artist

Od lat prowadzę szkolenia i warsztaty z technik cukiernictwa artystycznego, które w chwili obecnej, prawie w całości realizuję online. Nadejście pandemii znacząco przyspieszyło ten proces i tak, w odpowiedzi na potrzeby Cukrowych Artystek, powstała platforma edukacyjna Akademii Słodkich Dekoracji "Kawał Ciacha".

Otwarłam ją, żeby pomóc Ci rozwijać pasję pieczenia i artystycznego dekorowania tortów, a może zrealizować w końcu marzenie o własnym, słodkim biznesie.

Cukrowy Ogród, to w Akademii wyjątkowe miejsce, bo tu nauczysz się tworzyć najbardziej urzekające z cukierniczych dekoracji - realistyczne kwiaty cukrowe.