Tort z ukrytym piętrem to szczególny rodzaj tortu piętrowego, który składa się z dwóch tortów o tej samej średnicy. Na zewnątrz jednak jego dekoracja sugeruje, że to jedno wysokie piętro.
W tym szkoleniu zademonstruję Ci jak, krok po kroku przygotować taki właśnie rodzaj tortu.
Dowiesz się jak zaprojektować poszczególne piętra i przygotować sam tort. Opowiem Ci o wspornikach, niezbędnych do stabilizacji tortów piętrowych i pokażę jak technicznie umieścić je w torcie.
Pokażę Ci też jak obłożyć masą cukrową wysoki tort i jak uniknąć pułapek, na które możesz natrafić po drodze.