Czy jesteś gotowa?

zostać Mistrzynią w dekorowaniu

tortów, babeczek i ciasteczek


Wybierz dla siebie najlepsze miejsce w Akademii

Strefa dekoracji - dla początkujących

To baza wiedzy cukierniczej i dekoratorskiej. 

Jeżeli dopiero zaczynasz swoją przygodę z cukiernictwem lub chcesz uczyć się różnych technik dekoracji tortów, we własnym domu, to najlepsze miejsce dla Ciebie.

  Tu nauczysz się od podstaw, krok po kroku:

  • jak zrobić pyszny i stabilny tort gotowy pod każdy rodzaj dekoracji,
  • jak go wyjątkowo udekorować za pomocą różnych technik cukiernictwa artystycznego, 
  • jak wykorzystać jadalne materiały i tworzyć różne tekstury, by tworzyć realistyczne i wyjątkowe dekoracje.

To strefa abonamentowego dostępu do szkoleń. Sama decydujesz jak długo pozostaniesz w Akademii i jakiej wiedzy potrzebujesz w danej chwili, choć ścieżki edukacyjne, które opracowałam specjalnie na potrzeby Akademii, zawsze podpowiedzą kolejny krok.


Strefa MasterClass - Cukrowy Ogród

To strefa eksperckich szkoleń MasterClass.

Jeżeli chcesz tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe, by podnieść wartość swoich tortów i zacząć zarabiać wiecej do tortach z wyższej półki, to świetnie trafiłaś.

Ta strefa zyskała miano Cukrowego Ogrodu, bo znajdziesz tam szkolenia z modelowania aż 21 cukrowych kwiatów i roślin, a niektóre w kilku odmianach i wersjach kolorystycznych.

Każde szkolenie w tej części Akademii, możesz kupić osobno, bez czasowego limitu dostępu. Dzięki temu wybierasz dokładnie to czego potrzebujesz. 

A jeżeli nie czujesz sie jeszcze gotowa

zacznij od e-booka Anatomia Tortu

i naucz się jak tworzyć stabilne, równe i zachwycające smakiem torty, gotowe pod każdy rodzaj dekoracji.

To podręcznik, który poprowadzi Cię krok po kroku, 125 stron praktycznej wiedzy i wskazówek, bo sam przepis to często za mało.

Jeżeli chesz nauczyć się solidnych, cukiericznych podstaw, ten e-book jest właśnie dla Ciebie.

Tu dowiesz się jak:

  • 🍰 przygotować projekt,
  • 🍰 skomponować smaki i warstwy,
  • 🍰 wybrać biszkopty - rodzaje, właściwości, smaki,
  • 🍰 dopasować kremy - rodzaje, właściwości, smaki,
  • 🍰 dobrać dodatkowe warstwy - rodzaje, właściwości, smaki,
  • 🍰 złożyć, nasączyć i ustabilizować tort,
  • 🍰 obłożyć kremem i przygotować do dalszej dekoracji.



To o Tobie? Więc jesteś we właściwym miejscu

Tu nauczysz się tworzyć słodkie dzieła sztuki we własnym domu. Niezależnie od tego czy jesteś na początku swojej cukierniczej przygody czy masz już doświadczenie w pieczeniu i dekorowaniu różnych wypieków.


W jaki sposób działa Akademia Kawał Ciacha?

Platforma abonamentowa

To wygodna forma nauki online oparta na modelu subskrypcyjnym, to znaczy, że jak długo zdecydujesz się z nami zostać, tak długo masz nieograniczony dostęp do szkoleń i materiałów objętych abonamentem. Nawet jeżeli z różnych przyczyn zdecydujesz się na zawieszenie nauki, wystarczy wznowić subskrypcję, by powrócić do aktywnego korzystania z platformy.

Dostęp do kursów 24/7 w cenie abonamentu

Materiały dostępne są bez ograniczeń, więc uczysz się w dowolnym miejscu, dogodnym dla siebie czasie i we własnym tempie. Opłata abonamentowa obejmuje wszystkie materiały w części subskrypcyjnej. Sama decydujesz jak często opłacasz abonament – im dłuższy okres wybierzesz, tym niższy będzie miesięczny koszt.

Masterclass

To szkolenia eksperckie, dostępne poza abonamentem, dla osób zaawansowanych w tworzeniu artystycznie dekorowanych tortów i innych słodyczy, oraz tych, które potrzebują wsparcia w swoim słodkim biznesie. 

Możesz kupić je niezależnie od części abonamentowej, raz, bez czasowego limitu dostępu.

Nowe materiały

Sama ciągle się uczę i rozwijam, więc rozwój platformy to dla mnie priorytet, dlatego zasoby Akademii regularnie powiększają się o nowe materiały, zgodnie z Twoimi potrzebami.

Drzwi do nowych szkoleń Masterclass pozostaną otwarte dla wszystkich słuchaczek Akademii. Aktywny abonament stał się bezpłatną wejściówką na sesje szkoleniowe prowadzone na żywo, nie obejmuje jednak dostępu do nagrań.

Warto więc być live.

Modularność

Unikalną cechą szkoleń Akademii jest ich modularność. Dzięki temu szkolenie główne jest krótkie, wysoko specjalizowane i skoncentrowane na temacie, a każdy słuchacz może indywidualnie poszerzyć swoją wiedzę, przerabiając polecane szkolenia uzupełniające na platformie Akademii.

System ten pozwala zdobyć od ręki dokładnie te informacje, których potrzebujesz i zaoszczędzić godziny poświęcone na przeglądanie tutoriali w sieci.


Bo tort nie zawsze musi wyglądać jak tort

Obrazek: Piętrowy tort komunijny dla dziewczynki
Obrazek: Kwiat dzikiej róży
Obrazek: Piętrowy tort komunijny dla dziewczynki
Obrazek: Kwiat dzikiej róży
Obrazek: Jadalne hortensje z papieru
Obrazek: Piętrowy tort komunijny dla dziewczynki
Obrazek: Kwiat dzikiej róży

Co zyskujesz dołączając do Akademii Słodkich Dekoracji?

Wideo

Godziny lekcji w formie wideo z praktycznymi instrukcjami krok po kroku, ale także przydatne triki, które ułatwią Ci pracę. Materiały podzielone na kategorie tematyczne, dzięki czemu łatwo odszukasz wszystkie lekcje z konkretnego tematu.

Przepisy

Sporą bazę przepisów na ciasta, kremy i inne słodkie warstwy. Przetestowałam każdy z nich, by dojść do perfekcji, ponosiłam porażki, aby kolejnym razem znaleźć pewne i praktyczne rozwiązania, z których teraz możesz korzystać.

Materiały dodatkowe

Kalkulatory, formularze, szablony i inne materiały dodatkowe ułatwiające pracę, w wygodnej formie plików do pobrania.

Artykuły

Wyczerpującą wiedzę z zakresu nowoczesnego cukiernictwa, produktów czy technik artystycznych zawartą w rzetelnych artykułach.

Wsparcie

Pomoc podczas nauki i na wewnętrznym forum Akademii, gdzie wszyscy słuchacze mogą dzielić się doświadczeniem i swoimi osiągnięciami.


Pyszny i stabilny tort to podstawa, więc jeżeli dopiero zaczynasz


rozpocznij od kursów podstawowych krok po kroku

Najnowsze szkolenia w Akademii

Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki Jeżeli nie biel tytanowa, to co - webinar Jak przygotować tort do dekoracji - webinar Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru Jak ozdobić zimowy tort ślubny Jak zrobić babeczki z cukrową poinsecją Jak zrobić tort dla dziecka w kształcie głowy liska Jak wykonać teksturę betonu Jak zrobić jadalne koronki Jak wykonać dekoracje za pomocą szablonów cukierniczych Jak zaaranżować kwiaty na torcie cz.1 Jak zrobić tort z ukrytym piętrem Jak zrobić tort w stylu Island Cake Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami Jak zrobić jadalne wypełnienie do figurek Jak zrobić ganache czekoladowy Jak zrobić czekoladę plastyczną Jak zrobić cieniowaną różę z masy cukrowej Jak zrobić deski z masy cukrowej

Wybierz najlepszy dla siebie plan subskrypcji

147 PLN

kwartalnie
  • stały abonament daje Ci dostęp do wszystkich kursów w strefie subskrypcyjnej
  • czeka na Ciebie prywatny pokój nauki z bezpośrednim dostępem do materiałów dodatkowych, szkoleń komplementarnych i ścieżek nauki
  • dostęp do nowych lekcji odpowiadających na Twoje potrzeby
  • dostęp do szkoleń MasterClass prowadzonych na żywo
  • stale powiększająca się baza sprawdzonych przepisów oraz przepisy ekskluzywne tylko dla słuchaczek akademii
  • wyzwania, webinary, sesje Q&A, workbooki
  • zamknięta grupa wsparcia Cukrowych Artystek takich jak my
WYBIERAJĄC PŁATNOŚĆ KWARTALNĄ, MIESIĄC NAUKI DO TYLKO 49 ZŁ.

497 PLN

rocznie
  • stały abonament daje Ci dostęp do wszystkich kursów w strefie subskrypcyjnej
  • czeka na Ciebie prywatny pokój nauki z bezpośrednim dostępem do materiałów dodatkowych, szkoleń komplementarnych i ścieżek nauki
  • dostęp do nowych lekcji odpowiadających na Twoje potrzeby
  • dostęp do szkoleń MasterClass prowadzonych na żywo
  • stale powiększająca się baza sprawdzonych przepisów oraz przepisy ekskluzywne tylko dla słuchaczek akademii
  • wyzwania, webinary, sesje Q&A, workbooki
  • zamknięta grupa wsparcia Cukrowych Artystek takich jak my
WYBIERAJĄC PŁATNOŚĆ ROCZNĄ, MIESIĄC NAUKI DO TYLKO 41 ZŁ.

Czego jeszcze nauczysz się w Akademii Kawał Ciacha?

Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass Jak zrobić tulipany z masy cukrowej - MasterClass Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass Jak zrobić narcyzy - żonkile z masy cukrowej - MasterClass Jak zrobić hortensje z masy cukrowej - MasterClass Jak zrobić eukaliptus i starzec do zimowych bukietów - MasterClass Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami Jak zrobić poinsecję z masy cukrowej - MasterClass Jak zrobić ostrokrzew z masy cukrowej - MasterClass

Opinie na temat Akademii i mojej słodkiej twórczości

Zorganizuj swoje słodkie projekty z kalendarzem i plannerem w prezencie

✔️ Połącz na jednym arkuszu plannera zadania związane z wieloma słodkimi projektami, ważne terminy i spotkania na III kwartał oraz miesiąc.

✔️ Możesz wydrukować go w formacie A3, by zmieścić wszystkie potrzebne informacje i odnośniki.

✔️ Kalendarz świąt bardziej lub mniej typowych dostarczy Ci inspiracji i powodów do świętowania z Kawałkiem Ciacha.

✔️ Użyj kolorów, a wystarczy rzut oka, by odróżnić zadania i projekty realizowane w tym samym czasie. 

Odbierz prezent i dołącz do słodkiego newslettera "Kawał Ciacha"

Jestem Izabell - cake artist


Od wielu lat, z wielkiej pasji, tworzę artystycznie dekorowane torty, babeczki i ciasteczka - słodkie dzieła sztuki i choć czasem "żyją" one tylko kilka godzin, za każdym z nich stoi czyjeś spełnione marzenie.

Kiedy tort pojawia się na stole, każdy czeka by doświadczyć słodkiego smaku, ale pierwsze zawsze "jedzą" oczy, a to co "zjedzą" oczy staje się pokarmem dla duszy. I tak właśnie powstał słodki blog artystyczny Kawał Ciacha. To częściowy zapis mojej słodkiej drogi. Znajdziesz tam: galerię tortów artystycznych, które nie zawsze wyglądają jak torty, praktyczne artykuły z zakresu nowoczesnego cukiernictwa, sprawdzone przepisy oraz tutoriale z różnych technik sugarcraftinu.

Kolejnym etapem było otwarcie bram Akademii Słodkich Dekoracji Kawał Ciacha dla społeczności Cukrowych Artystów.

Właśnie rozpoczynamy czwarty rok słodkiej nauki,


więc zabieram Cię w słodką podróż!