Zmiany w Akademii - odnajdź najlepszy sposób dla swojego rozwoju.
Dzieci idą do szkoły, a mamy do Akademii
Skorzystaj z promocji 7 za 7
Uchyl drzwi do Akademii Słodkich Dekoracji i uzyskaj dostęp do wszystkich materiałów w wyjątkowej promocji 7 dni za 7 złotych.
Odkryj ogrom wiedzy i praktycznych wskazówek w profesjonalnie przygotowanych szkoleniach video, krok po kroku.
Skorzystaj z workbooków, szablonów, tutoriali i innych materiałów dodatkowych, które tworzę specjalnie na potrzeby Akademii.
A po zakończeniu promocji możesz nadal mieć dostęp do Akademii, wybierając odpowiedni dla siebie plan subskrypcji.
Akcja trwa tylko do 7 września
Voucher podarunkowy Akademii Kawał Ciacha - jest już dostępny
Podaruj 3 miesiące dostępu do szkoleń cukierniczych w Akademii Kawał Ciacha
Witaj w abonamentowej części Akademii "Kawał Ciacha"
To baza wiedzy cukierniczej i dekoratorskiej.
Znajdziesz tutaj szkolenia od podstaw, które poprowadzą Cię krok po kroku.
Znajdziesz tu wszystko co potrzebne by zacząć i rozwijać pasję pieczenia i artystycznego dekorowania tortów i innych wypieków:
💛 projektowanie połączeń smakowych i dekoracji tortów, ciasteczek, babeczek i innych słodyczy
💛 pieczenie ciast, przygotowywanie kremów i innych dodatków, składanie i stabilizacja tortu, a także obłożenie go, by był gotowy do dalszej dekoracji
💛 dekorowanie tortów z użyciem różnych technik cukierniczych i jadalnych materiałów: masy cukrowej, papieru jadalnego, kremu, izomaltu, a także ich kreatywnego łączenia.
💛 Znajdziesz tu także plannery i materiały, które ułatwią organizację pracy, przepisy czy kalkulatory.
Wraz z Nowym Rokiem Akademia została podzielona na II części
I - subskrypcyjna
To baza wiedzy cukierniczej i dekoratorskiej przeznaczona dla Tych z Was, które dopiero zaczynają przygodę z cukiernictwem lub chcą uczyć się różnych technik dekoracji i ich kreatywnego łączenia we własnym domu.
To tu nauczysz się od podstaw, krok po kroku:
- jak zrobić pyszny i stabilny tort gotowy pod każdy rodzaj dekoracji,
- jak go wyjątkowo udekorować za pomocą różnych technik cukiernictwa artystycznego.
To strefa abonamentowego dostępu do szkoleń. Sama decydujesz jak długo pozostaniesz w Akademii i jakiej wiedzy potrzebujesz w danej chwili, choć ścieżki edukacyjne, które opracowałam specjalnie na potrzeby Akademii, zawsze podpowiedzą kolejny krok.
To strefa wiedzy eksperckiej MasterClass.
Znajdziesz tutaj szkolenia z zaawansowanych technik cukiernictwa artystycznego, w których poprowadzę Cię krok po kroku.
Nauczysz się tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe, które znacznie podniosą wartość Twoich tortów. Pomogą Ci one przyciągnąć klientów na wyjątkowe artystyczne torty z wyższej półki, a co za tym idzie zyskać prestiż i zarabiać więcej.
Wkrótce trafią tutaj także szkolenia, które pomogą Ci rozwinąć i prowadzić Słodki Biznes. A Już teraz najdziesz tu:
💗 zestaw plannerów (tygodniowy, miesięczny, kwartalny), które pomogą Ci w organizacji pracy
💗 kalendarz świąt przydatny w planowaniu oferty, a także komunikacji i promocji w mediach
💗 Planner Tortu, który pomoże Ci zorganizować pracę zespołu nad wieloma słodkimi projektami w tych samych ramach czasowych
💗 wsparcie procesu zamówień: Miesięczny Planner Zamówień, formularz zamówień dla klienta wraz z załącznikiem projektu tortu oraz kartą połączeń smakowych.
Każde szkolenie w tej części Akademii możesz kupić osobno, bez czasowego limitu dostępu. Dzięki temu wybierasz dokładnie to czego potrzebujesz.
II - MasterClass
To strefa ekspercka MasterClass. Zawiera szkolenia dla osób zaawansowanych w tworzeniu artystycznie dekorowanych tortów i innych słodyczy, oraz tych, które potrzebują wsparcia w swoim słodkim biznesie.
Ta strefa zyskała miano Cukrowego Ogrodu, bo tam znajdziesz wszystkie eksperckie szkolenia z modelowania realistycznych kwiatów cukrowych, ale nie tylko.
Każde szkolenie w tej części Akademii możesz kupić osobno, bez czasowego limitu dostępu. Dzięki temu wybierasz dokładnie to czego potrzebujesz.
Wybierz dla siebie odpowiednie miejsce w Akademii
Jesień w Akademii Słodkich Dekoracji
Nowe szkolenia live
W Akademii czekają na Ciebie nowe szkolenia z modelowania kwiatów cukrowych i nie tylko, które poprowadzę na żywo.
Tej jesieni powstanie miedzy innymi ozdobna kapusta, miłorząb do jesiennych bukietów i jemioła, która w listopadzie rozpocznie sezon na świąteczne wypieki.
Przygotowałam też specjalne materiały dodatkowe, które pomogą Ci wyciąć i odwzorować kolorystycznie liście i kwiaty.
Szkolenia z technik cukierniczych
Rozpoczniemy od tworzenia unikalnych form silikonowych, dzięki którym będziesz mogła tworzyć własne, wyjątkowe dekoracje.
Pokażę Ci także jak krok po kroku przygotować tort urodzinowy dla dziecka w kształcie nieco umorusanego, rudego liska.
A w odpowiedzi na wiele zapytań odczarujemy krok po kroku temat tortów piętrowych.
Nowe przepisy i połączenia smakowe
To trzeci filar wiedzy cukierniczej, którą zdobędziesz w Akademii.
Przygotowałam przepisy z gruszek, aronii i śliwek. Smaki kończącego się lata, w sam raz do tortów na jesienne przyjęcia.
Wszystkie przepisy komponuję i testuję sama, więc możesz zaufać ich wyjątkowym smakom i jasnym, szczegółowym instrukcjom.
Jesienią wiele będzie się działo, wiec dołącz do Akademii
Zorganizuj swoje słodkie projekty z kalendarzem i plannerem w prezencie
✔️ Połącz na jednym arkuszu plannera zadania związane z wieloma słodkimi projektami, ważne terminy i spotkania.
✔️ Możesz wydrukować go w formacie A3, by zmieścić wszystkie potrzebne informacje i odnośniki.
✔️ Kalendarz świąt bardziej lub mniej typowych dostarczy Ci inspiracji i powodów do świętowania z Kawałkiem Ciacha.
✔️ Użyj kolorów, a wystarczy rzut oka, by odróżnić zadania i projekty realizowane w tym samym czasie.
Odbierz prezent i dołącz do słodkiego newslettera "Kawał Ciacha"
Szkolenia dostępne w Akademii Słodkich Dekoracji "Kawał Ciacha"
Jak zorganizować słodki biznes
Ten kurs to zbiór narzędzi do organizacji działań związanych ze słodkim biznesem. Planowanie zadań, obsługa zamówień, przygotowanie projektów czy ich rozliczenie jest znacznie łatwiejsze, kiedy wykorzystamy dedykowane plannery, grafiki czy formularze. Znajdziesz tu pomoce dostosowane do Twoich potrzeb, na różnych poziomach szczegółowości, sama decydujesz czy wolisz planować w okresach tygodniowych, czy miesięcznych i kontrolowanie jakich danych jest dla Ciebie ważne.
Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.
Jak romantycznie ozdobić dynię
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.
Połączenia smakowe tylko dla słuchaczy Akademii
To kolekcja połączeń smakowych ze szczegółowymi, wytestowanymi przepisami.
Znajdziesz tutaj torty i desery skomponowane z warstw dopełniających się smakowo, a jednocześnie zróżnicowanych pod względem tekstur i konsystencji.
Zaczęliśmy od bezy Pavlovej, wyjątkowego deseru na letnie przyjęcia. Odkryj go na nowo w wielu, unikalnych wariantach smakowych.
Czekają tu na Ciebie także torty, rozpisane na warstwy, a co miesiąc do bazy trafia nowa kompozycja, dopasowana do pory roku i sezonowych smaków.
Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass
Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.
Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)
Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki
Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,
Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.
Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.
Jeżeli nie biel tytanowa, to co - webinar
Jeżeli nie białe torty, to jakie?
Mam dla Ciebie kilka odpowiedzi na to pytanie w oparciu o teorię koloru i najnowsze kolorystyczne trendy.
Podpowiem jak poradzić sobie z kolorami kremów do dekoracji tortów i deserów po wycofaniu z rynku białego barwnika spożywczego (biel tytanowa).
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy
Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Jak przygotować tort do dekoracji - webinar
Od tego jak stabilny będzie tort i jak przygotujemy się do dekoracji, w dużej mierze zależy jego ostateczny wygląd.
Poznaj 7 obszarów, które mogą realnie wpłynąć na efekt końcowy Twojej pracy i przygotuj się, by uniknąć kłopotów i niepotrzebnego stresu.
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.
E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.
Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.
Jak zrobić tulipany z masy cukrowej - MasterClass
Zróbmy razem trzy odmiany wiosennych tulipanów z masy cukrowej do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek i pręciki z pyłkiem kwiatowym oraz trzy rodzaje realistycznych płatków z masy cukrowej. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne wygięte liście i wszystkie elementy połączymy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów tulipana. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji tylko live podczas premiery, potem będzie dostępne tylko w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy - żonkile z masy cukrowej - MasterClass
Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne, wiosenne, żółte narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy kwiatu, realistycznie je wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji w formie live. Oznacza to, że jeżeli posiadasz aktywny abonament w Akademii Kawał Ciacha, masz wyjątkową możliwość uczestniczenia na żywo i wpływania na jego przebieg, a także zadawania pytań.
Nagranie szkolenia nie będzie dostępne w części subskrypcyjnej.
Jak zrobić hortensje z masy cukrowej - MasterClass
Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne kwiatostany hortensji z masy cukrowej.
Pokażę Ci dwie techniki, wykonania pojedynczego kwiatu hortensji, w zależności od Twojego doświadczenia i stopnia botanicznej dokładności jaki chcesz uzyskać.
Zademonstruję Ci łatwy sposób na zaoszczędzenie czasu, kiedy potrzebujesz dużo drobnych kwiatów, by uzyskać efekt wow.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatostanu hortensji oraz wypracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci wynieść Twoje artystycznie dekorowane torty na zupełnie nowy poziom i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
Jak ozdobić zimowy tort ślubny
W tym szkoleniu pokażę Ci jak zaprojektować i wykonać krok po kroku, ekskluzywny tort ślubny w zimowej aranżacji.
Prezentowane techniki rozwijają Twoją wiedzę zarówno w zakresie cukiernictwa jak i kreacji artystycznej, dzięki czemu możesz zastosować je w swoich projektach i dostosować do własnych warunków.
Nie ma znaczenia czy planujesz obłożyć tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji, jak je umieścić na torcie i powiązać kompozycyjne w spójną całość.
W materiałach dodatkowych, oprócz wykazu potrzebnych narzędzi i materiałów, znajdziesz także kartę projektu tortu ślubnego, schematy umieszczenia wsporników i 4 czynniki sukcesu w segmencie tortów ślubnych, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń z zakresu tortów piętrowych, kwiatów cukrowych czy aranżacji kompozycji kwiatowych.
Jak zrobić babeczki z cukrową poinsecją
To kolejny wariant poinsecji z masy cukrowej, której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii. To wyjątkowy cykl szkoleń na żywo, bo jak podczas konsultacji możesz o wszystko zapytać, a po zakończonej sesji, nagranie trafia na platformę Akademii.
Warto więc być z nami na żywo. :)
Tym razem pokażę Ci bardzo prosty sposób wykonania kolorowych liści na drucikach, więc jeżeli myślisz, że to bardzo trudne, ta technika pomoże Ci zacząć, a kiedy uznasz, że jesteś gotowa na trudniejsze wyzwania, zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu, czyli cukierniczych szkoleń Masterclass.
Dziś wykonamy razem klasyczną , czerwoną gwiazdę betlejemską w wersji baby i udekorujemy nią świąteczną, piernikową babeczkę.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić jemiołę z masy cukrowej - MasterClass
To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.
Tym razem wykonamy gałązkę jemioły. To roślina o wyjątkowym pokroju z zielonymi listkami i białymi owocami, tworząca rozłożyste kępy.
Burza gałązek idealnie nadaje się do dekoracji ośnieżonych, bożonarodzeniowych tortów, wyjątkowych babeczek, czy świątecznych, lukrowanych pierniczków.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić tort dla dziecka w kształcie głowy liska
W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo przygotujesz tort urodzinowy dla dziecka w kształcie głowy umorusanego liska, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie ozdabiałaś żadnego tortu.
Nie ma znaczenia czy obłożyłaś tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji z masy cukrowej, jak je uformować i umieścić na torcie.
By ułatwić Ci pracę przygotowałam szablony wszystkich elementów, dzięki czemu każdy będzie miał odpowiedni rozmiar i właściwy kształt.
W materiałach dodatkowych, oprócz szablonów, znajdziesz także wykaz potrzebnych narzędzi i materiałów, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tynkowania tortu - czyli nakładania na niego równej warstwy kremu czy obkładania go masą cukrową.
Jak zrobić miłorząb japoński z masy cukrowej MasterClass
Zapraszam Cię na kolejne szkolenie z modelowania roślin cukrowych do dekorowania tortów.
Tym razem wykonamy jesienną gałązkę miłorzębu japońskiego. To roślina o wyjątkowym kształcie liści przypominającym wachlarze, która jesienią przebarwia się na ciepły, żółty kolor.
Delikatna gałązka idealnie nadaje się do dekoracji tortów w ciepłych, jesiennych barwach lub tych z motywami dalekiego wschodu. Pięknie prezentuje się także w cukrowych bukietach, wieńczących wyjątkowe torty ślubne.
Jak zrobić kapustę ozdobną z masy cukrowej - MasterClass
kapusta ozdobna to wyjątkowo dekoracyjna roślina wykorzystywane w dekoracji przyjęć od lata do późnej jesieni. Teraz możesz w wyjątkowy sposób, jej cukrową wersją, ozdobić także tort, by stanowił całość z dekoracją.
Podczas szkolenia wykonamy wyjątkową kapustę ozdobną w kolorach zieleni, seledynu i fioletu, ale inne schematy wybarwienia znajdziesz w materiałach dodatkowych.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić silikonowy wzornik do kwiatów cukrowych
W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo, szybko i za niewielkie pieniądze możesz wykonać formę silikonową do nadawania tekstury unerwienia płatkom i liściom, z których tworzysz swoje kwiaty cukrowe.
Od wybarwienia i tekstury liścia czy płatka zależy jak realistyczny będzie kwiat, co przekłada się bezpośrednio na wartość Twoich dekoracji i tortów.
Pokażę Ci jak wybrać i przygotować roślinę z której przygotujemy wzornik. Powiem jaki silikon najlepiej nadaje się na veiner i jak go odpowiednio przygotować, by można było z niego wykonać formę.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania wzornika, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tekstur cukierniczych.
Jak zrobić pączki-fillery do bukietów cukrowych - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.
W tym szkoleniu zrobimy pączki w różnych kształtach i kolorach, czyli drobne elementy, które pomogą uzupełnić luki pomiędzy kwiatami w bukietach cukrowych.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić groszek pachnący z masy cukrowej - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.
W tym szkoleniu zrobimy kwiaty groszku pachnącego z masy cukrowej. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i uformować kwiat w trzech stadiach: pączka, pół rozwiniętym i w pełnym rozkwicie. Zgodnie z życzeniem słuchaczek Akademii, wybarwimy je w głębokim odcieniu fioletu i ułożymy w przestrzenną gałązkę tak, by wyglądały naturalnie dla tego gatunku.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić cukrowe piwonie - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów. Możesz udekorować nimi swoje wyjątkowe torty i inne wypieki.
W tym szkoleniu zobaczysz jak zrobić okazałą, a jednocześnie delikatną piwonię do dekoracji tortów. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i odpowiednio je zabarwić, jak uformować środek i trzy rodzaje papierowych płatków, by wyglądały naturalnie.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak wykonać teksturę betonu
W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo i szybko wykonać dekorację tortu kremem, by wyglądał jak surowa, idealnie równa bryła, o porowatej strukturze betonu .
Podpowiem jaki krem najlepiej wybrać do wykonania tej tekstury i jak go zabarwić na kolor betonu, a także jak przygotować tort do takiej dekoracji.
Zademonstruję Ci jak krok po kroku nałożyć i wyrównać krem, jak utworzyć kąty proste i idealnie gładkie ściany z otworami w kształcie płaskich porów.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania tej tekstury, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń uzupełniających z zakresu tekstur cukierniczych.
Jak zrobić forsycje z masy cukrowej - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej.
Zademonstruję Ci jak uformować drobne, żółte kwiatuszki z masy cukrowej na dwa sposoby, a także jak je realistycznie pomalować.
Wykonam też ich prostszą wersję z papieru jadalnego.
Na koniec z drobnych elementów uformuję gałązkę z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów żywej rośliny.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak wykonać dekoracje za pomocą szablonów cukierniczych
W tym szkoleniu pokażę Ci jak kreatywnie wykorzystać szablony cukiernicze do dekorowania tortów czy ciasteczek.
Opowiem Ci o możliwościach szablonów i materiałach, które możesz wykorzystać, a także jak dobrać i odpowiednio przygotować podłoże do wykonania dekoracji.
Zademonstruję Ci 6 sposobów wyróżnienia wzoru, które możesz wykorzystać w pracy z szablonem, a także jak użyć tej techniki jako elementu większej całości.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie schemat, który pomoże Ci dobrać krem do podłoża, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do szkoleń uzupełniających, które pomogą Ci opanować i rozwinąć tę technikę.
Jak zaaranżować kwiaty na torcie cz.1
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak ułożyć kompozycję kwiatową do dekoracji tortu na bazie okrągłego topera. Ozdobi ona tort ślubny w zimowej tonacji kolorystycznej. Użyję do nich czterech roślin z masy cukrowej, z których szkolenia również znajdziesz w Akademii, ale to nie jedyna możliwość.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić anemon i śnieguliczkę do zimowych bukietów - MasterClass
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić anemon (zawilec) czyli wyjątkowy kwiat do zimowych bukietów w polnej i pełnej wersji, oraz gałązkę śnieguliczki z białymi owocami i drobnymi listkami.
Wkrótce razem z eukaliptusem i starcem utworzą one wyjątkowy bukiet na ślubny, zimowy tort.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić eukaliptus i starzec do zimowych bukietów - MasterClass
W tym szkoleniu nauczysz się tworzyć dwie rośliny w zimowym odcieniu zieleni, z których możesz komponować wyjątkowe bukiety do dekoracji zimowych tortów ślubnych.
Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązki eukaliptusa oraz starca i realistycznie je wybarwić. Listkom starca popielnego dodamy także wyjątkową teksturę.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić tort w stylu Island Cake
W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać dekorację tortu łącząc elementy ciasta i galaretki tak, by wyglądała jak odcięta ściana wody.
Zademonstruję Ci jak przygotować ciasto oraz drobne muszle i wykończyć realistycznie wyglądającą, piaszczystą plażę, a także spienione fale.
Dowiesz się także jak zabezpieczyć taki tort przed uszkodzeniem podczas transportu.
Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami
W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.
Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.
W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.
Jak zrobić poinsecję z masy cukrowej - MasterClass
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać problem.
Dziś czas na wyjątkową, świąteczną roślinę, zwaną Gwiazdą Betlejemską.
Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić poinsecję z masy cukrowej i wybarwić w dwóch kolorach, żebyś mogła wykorzystać ją do dekoracji tortów czy babeczek.
Jak zrobić ostrokrzew z masy cukrowej - MasterClass
To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić typowo świąteczną roślinę, czyli ostrokrzew kolczasty z masy cukrowej, żebyś mogła udekorować nim swoje świąteczne torty, babeczki i ciasteczka.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić jadalne wypełnienie do figurek
Tworzenie figurek z masy cukrowej, zwłaszcza dużych, wymaga kreatywnego podejścia szczególnie w kwestii ich ciężaru. Duża figurka to dużo ciężkiej masy, która może nawet załamać nasz tort. Jest na to kilka sposobów, a dziś pokażę Ci najprostszy z nich - lekkie, jadalne wypełnienie. Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie wypełnienie do figurek z masy cukrowej, ale nie tylko, które na dodatek może zostać w całości zjedzone.
Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.
To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.
Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.
Jak zrobić ganache czekoladowy
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić ganache czekoladowy. Dowiesz się jak go zabarwić i przechowywać oraz jak dobrać proporcje składników by uzyskać lekki krem do tortu, masę do tynkowania czy polewę drip. Do szkolenia przygotowałam także materiały dodatkowe, z których dowiesz się jak dopasować ilość składników do rodzaju czekolady, której zamierzasz użyć.
Jak zrobić lawendy z masy cukrowej - MasterClass
Pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistycznie wyglądające kwiaty lawendy z masy cukrowej, żebyś mogła ozdobić nimi swoje wyjątkowe torty.
Kwiaty z masy cukrowej to szczególny rodzaj cukrowych dekoracji, ale często już sama myśl o ich wykonaniu może spędzać sen z powiek. Aby oswoić nieco ten strach i pomóc Ci tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu - strefy szkoleń cukierniczych z modelowania kwiatów cukrowych do dekoracji tortów.
Jak zrobić cieniowaną różę z masy cukrowej
Kwiaty z masy cukrowej, a szczególnie róże mogą być sporym wyzwaniem. Dlatego w tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak od podstaw zbudować różę 3D z masy cukrowej, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś.
Omówię, jak przygotować różne kształty płatków, wycieniować ich kolor i realistycznie uformować. Przygotowałam także poglądowe schematy przygotowania poszczególnych warstw płatków oraz formowania kwiatu 3D.
Jak zabarwić papier opłatkowy
Delikatność papieru opłatkowego i jego wyjątkowa wrażliwość na wilgoć może być sporym wyzwaniem, dlatego w tym szkoleniu szkoleniu pokażę Ci jak zabarwić papier na sucho i jak go wycieniować wykorzystując przy tym jego strukturę. Ale także jak uzyskać intensywne kolory barwiąc papier na mokro, zachowując jednocześnie jego formę.
Wyzwanie Anatomia Tortu czyli jak zrobić pyszny i stabilny tort
Przygotowanie smacznego i stabilnego toru to bardzo wiele zagadnień po drodze. To czasem duże wyzwanie i wiele może pójść nie tak, dlatego poprowadzę Cie krok po kroku, do tortu idealnego. Nie zapomnij wydrukować workbooka przed rozpoczęciem szkolenia.
E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.
E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.
Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.
Wyzwanie Anatomia Tortu czyli jak zrobić pyszny i stabilny tort
Przygotowanie smacznego i stabilnego toru to bardzo wiele zagadnień po drodze. To czasem duże wyzwanie i wiele może pójść nie tak, dlatego poprowadzę Cie krok po kroku, do tortu idealnego. Nie zapomnij wydrukować workbooka przed rozpoczęciem szkolenia.
Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.
Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass
Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.
Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)
Jak zrobić tulipany z masy cukrowej - MasterClass
Zróbmy razem trzy odmiany wiosennych tulipanów z masy cukrowej do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek i pręciki z pyłkiem kwiatowym oraz trzy rodzaje realistycznych płatków z masy cukrowej. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne wygięte liście i wszystkie elementy połączymy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów tulipana. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji tylko live podczas premiery, potem będzie dostępne tylko w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy - żonkile z masy cukrowej - MasterClass
Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne, wiosenne, żółte narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy kwiatu, realistycznie je wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji w formie live. Oznacza to, że jeżeli posiadasz aktywny abonament w Akademii Kawał Ciacha, masz wyjątkową możliwość uczestniczenia na żywo i wpływania na jego przebieg, a także zadawania pytań.
Nagranie szkolenia nie będzie dostępne w części subskrypcyjnej.
Jak zrobić hortensje z masy cukrowej - MasterClass
Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne kwiatostany hortensji z masy cukrowej.
Pokażę Ci dwie techniki, wykonania pojedynczego kwiatu hortensji, w zależności od Twojego doświadczenia i stopnia botanicznej dokładności jaki chcesz uzyskać.
Zademonstruję Ci łatwy sposób na zaoszczędzenie czasu, kiedy potrzebujesz dużo drobnych kwiatów, by uzyskać efekt wow.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatostanu hortensji oraz wypracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci wynieść Twoje artystycznie dekorowane torty na zupełnie nowy poziom i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
Jak ozdobić zimowy tort ślubny
W tym szkoleniu pokażę Ci jak zaprojektować i wykonać krok po kroku, ekskluzywny tort ślubny w zimowej aranżacji.
Prezentowane techniki rozwijają Twoją wiedzę zarówno w zakresie cukiernictwa jak i kreacji artystycznej, dzięki czemu możesz zastosować je w swoich projektach i dostosować do własnych warunków.
Nie ma znaczenia czy planujesz obłożyć tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji, jak je umieścić na torcie i powiązać kompozycyjne w spójną całość.
W materiałach dodatkowych, oprócz wykazu potrzebnych narzędzi i materiałów, znajdziesz także kartę projektu tortu ślubnego, schematy umieszczenia wsporników i 4 czynniki sukcesu w segmencie tortów ślubnych, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń z zakresu tortów piętrowych, kwiatów cukrowych czy aranżacji kompozycji kwiatowych.
Jak zrobić babeczki z cukrową poinsecją
To kolejny wariant poinsecji z masy cukrowej, której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii. To wyjątkowy cykl szkoleń na żywo, bo jak podczas konsultacji możesz o wszystko zapytać, a po zakończonej sesji, nagranie trafia na platformę Akademii.
Warto więc być z nami na żywo. :)
Tym razem pokażę Ci bardzo prosty sposób wykonania kolorowych liści na drucikach, więc jeżeli myślisz, że to bardzo trudne, ta technika pomoże Ci zacząć, a kiedy uznasz, że jesteś gotowa na trudniejsze wyzwania, zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu, czyli cukierniczych szkoleń Masterclass.
Dziś wykonamy razem klasyczną , czerwoną gwiazdę betlejemską w wersji baby i udekorujemy nią świąteczną, piernikową babeczkę.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić jemiołę z masy cukrowej - MasterClass
To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.
Tym razem wykonamy gałązkę jemioły. To roślina o wyjątkowym pokroju z zielonymi listkami i białymi owocami, tworząca rozłożyste kępy.
Burza gałązek idealnie nadaje się do dekoracji ośnieżonych, bożonarodzeniowych tortów, wyjątkowych babeczek, czy świątecznych, lukrowanych pierniczków.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić miłorząb japoński z masy cukrowej MasterClass
Zapraszam Cię na kolejne szkolenie z modelowania roślin cukrowych do dekorowania tortów.
Tym razem wykonamy jesienną gałązkę miłorzębu japońskiego. To roślina o wyjątkowym kształcie liści przypominającym wachlarze, która jesienią przebarwia się na ciepły, żółty kolor.
Delikatna gałązka idealnie nadaje się do dekoracji tortów w ciepłych, jesiennych barwach lub tych z motywami dalekiego wschodu. Pięknie prezentuje się także w cukrowych bukietach, wieńczących wyjątkowe torty ślubne.
Jak zrobić kapustę ozdobną z masy cukrowej - MasterClass
kapusta ozdobna to wyjątkowo dekoracyjna roślina wykorzystywane w dekoracji przyjęć od lata do późnej jesieni. Teraz możesz w wyjątkowy sposób, jej cukrową wersją, ozdobić także tort, by stanowił całość z dekoracją.
Podczas szkolenia wykonamy wyjątkową kapustę ozdobną w kolorach zieleni, seledynu i fioletu, ale inne schematy wybarwienia znajdziesz w materiałach dodatkowych.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić silikonowy wzornik do kwiatów cukrowych
W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo, szybko i za niewielkie pieniądze możesz wykonać formę silikonową do nadawania tekstury unerwienia płatkom i liściom, z których tworzysz swoje kwiaty cukrowe.
Od wybarwienia i tekstury liścia czy płatka zależy jak realistyczny będzie kwiat, co przekłada się bezpośrednio na wartość Twoich dekoracji i tortów.
Pokażę Ci jak wybrać i przygotować roślinę z której przygotujemy wzornik. Powiem jaki silikon najlepiej nadaje się na veiner i jak go odpowiednio przygotować, by można było z niego wykonać formę.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania wzornika, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tekstur cukierniczych.
Jak zrobić pączki-fillery do bukietów cukrowych - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.
W tym szkoleniu zrobimy pączki w różnych kształtach i kolorach, czyli drobne elementy, które pomogą uzupełnić luki pomiędzy kwiatami w bukietach cukrowych.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić groszek pachnący z masy cukrowej - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.
W tym szkoleniu zrobimy kwiaty groszku pachnącego z masy cukrowej. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i uformować kwiat w trzech stadiach: pączka, pół rozwiniętym i w pełnym rozkwicie. Zgodnie z życzeniem słuchaczek Akademii, wybarwimy je w głębokim odcieniu fioletu i ułożymy w przestrzenną gałązkę tak, by wyglądały naturalnie dla tego gatunku.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić cukrowe piwonie - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów. Możesz udekorować nimi swoje wyjątkowe torty i inne wypieki.
W tym szkoleniu zobaczysz jak zrobić okazałą, a jednocześnie delikatną piwonię do dekoracji tortów. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i odpowiednio je zabarwić, jak uformować środek i trzy rodzaje papierowych płatków, by wyglądały naturalnie.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić forsycje z masy cukrowej - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej.
Zademonstruję Ci jak uformować drobne, żółte kwiatuszki z masy cukrowej na dwa sposoby, a także jak je realistycznie pomalować.
Wykonam też ich prostszą wersję z papieru jadalnego.
Na koniec z drobnych elementów uformuję gałązkę z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów żywej rośliny.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zaaranżować kwiaty na torcie cz.1
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak ułożyć kompozycję kwiatową do dekoracji tortu na bazie okrągłego topera. Ozdobi ona tort ślubny w zimowej tonacji kolorystycznej. Użyję do nich czterech roślin z masy cukrowej, z których szkolenia również znajdziesz w Akademii, ale to nie jedyna możliwość.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić anemon i śnieguliczkę do zimowych bukietów - MasterClass
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić anemon (zawilec) czyli wyjątkowy kwiat do zimowych bukietów w polnej i pełnej wersji, oraz gałązkę śnieguliczki z białymi owocami i drobnymi listkami.
Wkrótce razem z eukaliptusem i starcem utworzą one wyjątkowy bukiet na ślubny, zimowy tort.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić eukaliptus i starzec do zimowych bukietów - MasterClass
W tym szkoleniu nauczysz się tworzyć dwie rośliny w zimowym odcieniu zieleni, z których możesz komponować wyjątkowe bukiety do dekoracji zimowych tortów ślubnych.
Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązki eukaliptusa oraz starca i realistycznie je wybarwić. Listkom starca popielnego dodamy także wyjątkową teksturę.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić poinsecję z masy cukrowej - MasterClass
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać problem.
Dziś czas na wyjątkową, świąteczną roślinę, zwaną Gwiazdą Betlejemską.
Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić poinsecję z masy cukrowej i wybarwić w dwóch kolorach, żebyś mogła wykorzystać ją do dekoracji tortów czy babeczek.
Jak zrobić ostrokrzew z masy cukrowej - MasterClass
To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić typowo świąteczną roślinę, czyli ostrokrzew kolczasty z masy cukrowej, żebyś mogła udekorować nim swoje świąteczne torty, babeczki i ciasteczka.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.
To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.
Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.
Jak zrobić lawendy z masy cukrowej - MasterClass
Pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistycznie wyglądające kwiaty lawendy z masy cukrowej, żebyś mogła ozdobić nimi swoje wyjątkowe torty.
Kwiaty z masy cukrowej to szczególny rodzaj cukrowych dekoracji, ale często już sama myśl o ich wykonaniu może spędzać sen z powiek. Aby oswoić nieco ten strach i pomóc Ci tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu - strefy szkoleń cukierniczych z modelowania kwiatów cukrowych do dekoracji tortów.
Jak zrobić cieniowaną różę z masy cukrowej
Kwiaty z masy cukrowej, a szczególnie róże mogą być sporym wyzwaniem. Dlatego w tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak od podstaw zbudować różę 3D z masy cukrowej, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś.
Omówię, jak przygotować różne kształty płatków, wycieniować ich kolor i realistycznie uformować. Przygotowałam także poglądowe schematy przygotowania poszczególnych warstw płatków oraz formowania kwiatu 3D.
Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.
Jak ozdobić zimowy tort ślubny
W tym szkoleniu pokażę Ci jak zaprojektować i wykonać krok po kroku, ekskluzywny tort ślubny w zimowej aranżacji.
Prezentowane techniki rozwijają Twoją wiedzę zarówno w zakresie cukiernictwa jak i kreacji artystycznej, dzięki czemu możesz zastosować je w swoich projektach i dostosować do własnych warunków.
Nie ma znaczenia czy planujesz obłożyć tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji, jak je umieścić na torcie i powiązać kompozycyjne w spójną całość.
W materiałach dodatkowych, oprócz wykazu potrzebnych narzędzi i materiałów, znajdziesz także kartę projektu tortu ślubnego, schematy umieszczenia wsporników i 4 czynniki sukcesu w segmencie tortów ślubnych, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń z zakresu tortów piętrowych, kwiatów cukrowych czy aranżacji kompozycji kwiatowych.
Jak wykonać teksturę betonu
W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo i szybko wykonać dekorację tortu kremem, by wyglądał jak surowa, idealnie równa bryła, o porowatej strukturze betonu .
Podpowiem jaki krem najlepiej wybrać do wykonania tej tekstury i jak go zabarwić na kolor betonu, a także jak przygotować tort do takiej dekoracji.
Zademonstruję Ci jak krok po kroku nałożyć i wyrównać krem, jak utworzyć kąty proste i idealnie gładkie ściany z otworami w kształcie płaskich porów.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania tej tekstury, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń uzupełniających z zakresu tekstur cukierniczych.
Jak wykonać dekoracje za pomocą szablonów cukierniczych
W tym szkoleniu pokażę Ci jak kreatywnie wykorzystać szablony cukiernicze do dekorowania tortów czy ciasteczek.
Opowiem Ci o możliwościach szablonów i materiałach, które możesz wykorzystać, a także jak dobrać i odpowiednio przygotować podłoże do wykonania dekoracji.
Zademonstruję Ci 6 sposobów wyróżnienia wzoru, które możesz wykorzystać w pracy z szablonem, a także jak użyć tej techniki jako elementu większej całości.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie schemat, który pomoże Ci dobrać krem do podłoża, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do szkoleń uzupełniających, które pomogą Ci opanować i rozwinąć tę technikę.
Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami
W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.
Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.
W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.
Jak romantycznie ozdobić dynię
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.
Jak zrobić jadalne wypełnienie do figurek
Tworzenie figurek z masy cukrowej, zwłaszcza dużych, wymaga kreatywnego podejścia szczególnie w kwestii ich ciężaru. Duża figurka to dużo ciężkiej masy, która może nawet załamać nasz tort. Jest na to kilka sposobów, a dziś pokażę Ci najprostszy z nich - lekkie, jadalne wypełnienie. Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie wypełnienie do figurek z masy cukrowej, ale nie tylko, które na dodatek może zostać w całości zjedzone.
Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.
To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.
Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.
Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.
Jak zrobić tulipany z masy cukrowej - MasterClass
Zróbmy razem trzy odmiany wiosennych tulipanów z masy cukrowej do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek i pręciki z pyłkiem kwiatowym oraz trzy rodzaje realistycznych płatków z masy cukrowej. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne wygięte liście i wszystkie elementy połączymy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów tulipana. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji tylko live podczas premiery, potem będzie dostępne tylko w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy - żonkile z masy cukrowej - MasterClass
Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne, wiosenne, żółte narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy kwiatu, realistycznie je wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji w formie live. Oznacza to, że jeżeli posiadasz aktywny abonament w Akademii Kawał Ciacha, masz wyjątkową możliwość uczestniczenia na żywo i wpływania na jego przebieg, a także zadawania pytań.
Nagranie szkolenia nie będzie dostępne w części subskrypcyjnej.
Jak zrobić hortensje z masy cukrowej - MasterClass
Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne kwiatostany hortensji z masy cukrowej.
Pokażę Ci dwie techniki, wykonania pojedynczego kwiatu hortensji, w zależności od Twojego doświadczenia i stopnia botanicznej dokładności jaki chcesz uzyskać.
Zademonstruję Ci łatwy sposób na zaoszczędzenie czasu, kiedy potrzebujesz dużo drobnych kwiatów, by uzyskać efekt wow.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatostanu hortensji oraz wypracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci wynieść Twoje artystycznie dekorowane torty na zupełnie nowy poziom i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
Jak zrobić babeczki z cukrową poinsecją
To kolejny wariant poinsecji z masy cukrowej, której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii. To wyjątkowy cykl szkoleń na żywo, bo jak podczas konsultacji możesz o wszystko zapytać, a po zakończonej sesji, nagranie trafia na platformę Akademii.
Warto więc być z nami na żywo. :)
Tym razem pokażę Ci bardzo prosty sposób wykonania kolorowych liści na drucikach, więc jeżeli myślisz, że to bardzo trudne, ta technika pomoże Ci zacząć, a kiedy uznasz, że jesteś gotowa na trudniejsze wyzwania, zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu, czyli cukierniczych szkoleń Masterclass.
Dziś wykonamy razem klasyczną , czerwoną gwiazdę betlejemską w wersji baby i udekorujemy nią świąteczną, piernikową babeczkę.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić jemiołę z masy cukrowej - MasterClass
To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.
Tym razem wykonamy gałązkę jemioły. To roślina o wyjątkowym pokroju z zielonymi listkami i białymi owocami, tworząca rozłożyste kępy.
Burza gałązek idealnie nadaje się do dekoracji ośnieżonych, bożonarodzeniowych tortów, wyjątkowych babeczek, czy świątecznych, lukrowanych pierniczków.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić miłorząb japoński z masy cukrowej MasterClass
Zapraszam Cię na kolejne szkolenie z modelowania roślin cukrowych do dekorowania tortów.
Tym razem wykonamy jesienną gałązkę miłorzębu japońskiego. To roślina o wyjątkowym kształcie liści przypominającym wachlarze, która jesienią przebarwia się na ciepły, żółty kolor.
Delikatna gałązka idealnie nadaje się do dekoracji tortów w ciepłych, jesiennych barwach lub tych z motywami dalekiego wschodu. Pięknie prezentuje się także w cukrowych bukietach, wieńczących wyjątkowe torty ślubne.
Jak zrobić kapustę ozdobną z masy cukrowej - MasterClass
kapusta ozdobna to wyjątkowo dekoracyjna roślina wykorzystywane w dekoracji przyjęć od lata do późnej jesieni. Teraz możesz w wyjątkowy sposób, jej cukrową wersją, ozdobić także tort, by stanowił całość z dekoracją.
Podczas szkolenia wykonamy wyjątkową kapustę ozdobną w kolorach zieleni, seledynu i fioletu, ale inne schematy wybarwienia znajdziesz w materiałach dodatkowych.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić silikonowy wzornik do kwiatów cukrowych
W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo, szybko i za niewielkie pieniądze możesz wykonać formę silikonową do nadawania tekstury unerwienia płatkom i liściom, z których tworzysz swoje kwiaty cukrowe.
Od wybarwienia i tekstury liścia czy płatka zależy jak realistyczny będzie kwiat, co przekłada się bezpośrednio na wartość Twoich dekoracji i tortów.
Pokażę Ci jak wybrać i przygotować roślinę z której przygotujemy wzornik. Powiem jaki silikon najlepiej nadaje się na veiner i jak go odpowiednio przygotować, by można było z niego wykonać formę.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania wzornika, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tekstur cukierniczych.
Jak zrobić pączki-fillery do bukietów cukrowych - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.
W tym szkoleniu zrobimy pączki w różnych kształtach i kolorach, czyli drobne elementy, które pomogą uzupełnić luki pomiędzy kwiatami w bukietach cukrowych.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić groszek pachnący z masy cukrowej - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.
W tym szkoleniu zrobimy kwiaty groszku pachnącego z masy cukrowej. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i uformować kwiat w trzech stadiach: pączka, pół rozwiniętym i w pełnym rozkwicie. Zgodnie z życzeniem słuchaczek Akademii, wybarwimy je w głębokim odcieniu fioletu i ułożymy w przestrzenną gałązkę tak, by wyglądały naturalnie dla tego gatunku.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić cukrowe piwonie - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów. Możesz udekorować nimi swoje wyjątkowe torty i inne wypieki.
W tym szkoleniu zobaczysz jak zrobić okazałą, a jednocześnie delikatną piwonię do dekoracji tortów. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i odpowiednio je zabarwić, jak uformować środek i trzy rodzaje papierowych płatków, by wyglądały naturalnie.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić forsycje z masy cukrowej - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej.
Zademonstruję Ci jak uformować drobne, żółte kwiatuszki z masy cukrowej na dwa sposoby, a także jak je realistycznie pomalować.
Wykonam też ich prostszą wersję z papieru jadalnego.
Na koniec z drobnych elementów uformuję gałązkę z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów żywej rośliny.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić anemon i śnieguliczkę do zimowych bukietów - MasterClass
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić anemon (zawilec) czyli wyjątkowy kwiat do zimowych bukietów w polnej i pełnej wersji, oraz gałązkę śnieguliczki z białymi owocami i drobnymi listkami.
Wkrótce razem z eukaliptusem i starcem utworzą one wyjątkowy bukiet na ślubny, zimowy tort.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić eukaliptus i starzec do zimowych bukietów - MasterClass
W tym szkoleniu nauczysz się tworzyć dwie rośliny w zimowym odcieniu zieleni, z których możesz komponować wyjątkowe bukiety do dekoracji zimowych tortów ślubnych.
Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązki eukaliptusa oraz starca i realistycznie je wybarwić. Listkom starca popielnego dodamy także wyjątkową teksturę.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić poinsecję z masy cukrowej - MasterClass
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać problem.
Dziś czas na wyjątkową, świąteczną roślinę, zwaną Gwiazdą Betlejemską.
Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić poinsecję z masy cukrowej i wybarwić w dwóch kolorach, żebyś mogła wykorzystać ją do dekoracji tortów czy babeczek.
Jak zrobić ostrokrzew z masy cukrowej - MasterClass
To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić typowo świąteczną roślinę, czyli ostrokrzew kolczasty z masy cukrowej, żebyś mogła udekorować nim swoje świąteczne torty, babeczki i ciasteczka.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.
To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.
Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.
Jak zrobić lawendy z masy cukrowej - MasterClass
Pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistycznie wyglądające kwiaty lawendy z masy cukrowej, żebyś mogła ozdobić nimi swoje wyjątkowe torty.
Kwiaty z masy cukrowej to szczególny rodzaj cukrowych dekoracji, ale często już sama myśl o ich wykonaniu może spędzać sen z powiek. Aby oswoić nieco ten strach i pomóc Ci tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu - strefy szkoleń cukierniczych z modelowania kwiatów cukrowych do dekoracji tortów.
Jak zrobić cieniowaną różę z masy cukrowej
Kwiaty z masy cukrowej, a szczególnie róże mogą być sporym wyzwaniem. Dlatego w tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak od podstaw zbudować różę 3D z masy cukrowej, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś.
Omówię, jak przygotować różne kształty płatków, wycieniować ich kolor i realistycznie uformować. Przygotowałam także poglądowe schematy przygotowania poszczególnych warstw płatków oraz formowania kwiatu 3D.
Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.
Jak romantycznie ozdobić dynię
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.
Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass
Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.
Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass
Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.
Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)
Jak zrobić tulipany z masy cukrowej - MasterClass
Zróbmy razem trzy odmiany wiosennych tulipanów z masy cukrowej do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek i pręciki z pyłkiem kwiatowym oraz trzy rodzaje realistycznych płatków z masy cukrowej. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne wygięte liście i wszystkie elementy połączymy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów tulipana. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji tylko live podczas premiery, potem będzie dostępne tylko w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy - żonkile z masy cukrowej - MasterClass
Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne, wiosenne, żółte narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy kwiatu, realistycznie je wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji w formie live. Oznacza to, że jeżeli posiadasz aktywny abonament w Akademii Kawał Ciacha, masz wyjątkową możliwość uczestniczenia na żywo i wpływania na jego przebieg, a także zadawania pytań.
Nagranie szkolenia nie będzie dostępne w części subskrypcyjnej.
Jak zrobić hortensje z masy cukrowej - MasterClass
Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne kwiatostany hortensji z masy cukrowej.
Pokażę Ci dwie techniki, wykonania pojedynczego kwiatu hortensji, w zależności od Twojego doświadczenia i stopnia botanicznej dokładności jaki chcesz uzyskać.
Zademonstruję Ci łatwy sposób na zaoszczędzenie czasu, kiedy potrzebujesz dużo drobnych kwiatów, by uzyskać efekt wow.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatostanu hortensji oraz wypracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci wynieść Twoje artystycznie dekorowane torty na zupełnie nowy poziom i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
Jak zrobić babeczki z cukrową poinsecją
To kolejny wariant poinsecji z masy cukrowej, której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii. To wyjątkowy cykl szkoleń na żywo, bo jak podczas konsultacji możesz o wszystko zapytać, a po zakończonej sesji, nagranie trafia na platformę Akademii.
Warto więc być z nami na żywo. :)
Tym razem pokażę Ci bardzo prosty sposób wykonania kolorowych liści na drucikach, więc jeżeli myślisz, że to bardzo trudne, ta technika pomoże Ci zacząć, a kiedy uznasz, że jesteś gotowa na trudniejsze wyzwania, zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu, czyli cukierniczych szkoleń Masterclass.
Dziś wykonamy razem klasyczną , czerwoną gwiazdę betlejemską w wersji baby i udekorujemy nią świąteczną, piernikową babeczkę.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić jemiołę z masy cukrowej - MasterClass
To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.
Tym razem wykonamy gałązkę jemioły. To roślina o wyjątkowym pokroju z zielonymi listkami i białymi owocami, tworząca rozłożyste kępy.
Burza gałązek idealnie nadaje się do dekoracji ośnieżonych, bożonarodzeniowych tortów, wyjątkowych babeczek, czy świątecznych, lukrowanych pierniczków.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić tort dla dziecka w kształcie głowy liska
W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo przygotujesz tort urodzinowy dla dziecka w kształcie głowy umorusanego liska, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie ozdabiałaś żadnego tortu.
Nie ma znaczenia czy obłożyłaś tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji z masy cukrowej, jak je uformować i umieścić na torcie.
By ułatwić Ci pracę przygotowałam szablony wszystkich elementów, dzięki czemu każdy będzie miał odpowiedni rozmiar i właściwy kształt.
W materiałach dodatkowych, oprócz szablonów, znajdziesz także wykaz potrzebnych narzędzi i materiałów, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tynkowania tortu - czyli nakładania na niego równej warstwy kremu czy obkładania go masą cukrową.
Jak zrobić miłorząb japoński z masy cukrowej MasterClass
Zapraszam Cię na kolejne szkolenie z modelowania roślin cukrowych do dekorowania tortów.
Tym razem wykonamy jesienną gałązkę miłorzębu japońskiego. To roślina o wyjątkowym kształcie liści przypominającym wachlarze, która jesienią przebarwia się na ciepły, żółty kolor.
Delikatna gałązka idealnie nadaje się do dekoracji tortów w ciepłych, jesiennych barwach lub tych z motywami dalekiego wschodu. Pięknie prezentuje się także w cukrowych bukietach, wieńczących wyjątkowe torty ślubne.
Jak zrobić kapustę ozdobną z masy cukrowej - MasterClass
kapusta ozdobna to wyjątkowo dekoracyjna roślina wykorzystywane w dekoracji przyjęć od lata do późnej jesieni. Teraz możesz w wyjątkowy sposób, jej cukrową wersją, ozdobić także tort, by stanowił całość z dekoracją.
Podczas szkolenia wykonamy wyjątkową kapustę ozdobną w kolorach zieleni, seledynu i fioletu, ale inne schematy wybarwienia znajdziesz w materiałach dodatkowych.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić pączki-fillery do bukietów cukrowych - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.
W tym szkoleniu zrobimy pączki w różnych kształtach i kolorach, czyli drobne elementy, które pomogą uzupełnić luki pomiędzy kwiatami w bukietach cukrowych.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić groszek pachnący z masy cukrowej - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.
W tym szkoleniu zrobimy kwiaty groszku pachnącego z masy cukrowej. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i uformować kwiat w trzech stadiach: pączka, pół rozwiniętym i w pełnym rozkwicie. Zgodnie z życzeniem słuchaczek Akademii, wybarwimy je w głębokim odcieniu fioletu i ułożymy w przestrzenną gałązkę tak, by wyglądały naturalnie dla tego gatunku.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić cukrowe piwonie - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów. Możesz udekorować nimi swoje wyjątkowe torty i inne wypieki.
W tym szkoleniu zobaczysz jak zrobić okazałą, a jednocześnie delikatną piwonię do dekoracji tortów. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i odpowiednio je zabarwić, jak uformować środek i trzy rodzaje papierowych płatków, by wyglądały naturalnie.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić forsycje z masy cukrowej - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej.
Zademonstruję Ci jak uformować drobne, żółte kwiatuszki z masy cukrowej na dwa sposoby, a także jak je realistycznie pomalować.
Wykonam też ich prostszą wersję z papieru jadalnego.
Na koniec z drobnych elementów uformuję gałązkę z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów żywej rośliny.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić anemon i śnieguliczkę do zimowych bukietów - MasterClass
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić anemon (zawilec) czyli wyjątkowy kwiat do zimowych bukietów w polnej i pełnej wersji, oraz gałązkę śnieguliczki z białymi owocami i drobnymi listkami.
Wkrótce razem z eukaliptusem i starcem utworzą one wyjątkowy bukiet na ślubny, zimowy tort.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić eukaliptus i starzec do zimowych bukietów - MasterClass
W tym szkoleniu nauczysz się tworzyć dwie rośliny w zimowym odcieniu zieleni, z których możesz komponować wyjątkowe bukiety do dekoracji zimowych tortów ślubnych.
Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązki eukaliptusa oraz starca i realistycznie je wybarwić. Listkom starca popielnego dodamy także wyjątkową teksturę.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami
W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.
Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.
W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.
Jak zrobić poinsecję z masy cukrowej - MasterClass
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać problem.
Dziś czas na wyjątkową, świąteczną roślinę, zwaną Gwiazdą Betlejemską.
Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić poinsecję z masy cukrowej i wybarwić w dwóch kolorach, żebyś mogła wykorzystać ją do dekoracji tortów czy babeczek.
Jak zrobić ostrokrzew z masy cukrowej - MasterClass
To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić typowo świąteczną roślinę, czyli ostrokrzew kolczasty z masy cukrowej, żebyś mogła udekorować nim swoje świąteczne torty, babeczki i ciasteczka.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.
To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.
Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.
Jak zrobić lawendy z masy cukrowej - MasterClass
Pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistycznie wyglądające kwiaty lawendy z masy cukrowej, żebyś mogła ozdobić nimi swoje wyjątkowe torty.
Kwiaty z masy cukrowej to szczególny rodzaj cukrowych dekoracji, ale często już sama myśl o ich wykonaniu może spędzać sen z powiek. Aby oswoić nieco ten strach i pomóc Ci tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu - strefy szkoleń cukierniczych z modelowania kwiatów cukrowych do dekoracji tortów.
Jak zrobić cieniowaną różę z masy cukrowej
Kwiaty z masy cukrowej, a szczególnie róże mogą być sporym wyzwaniem. Dlatego w tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak od podstaw zbudować różę 3D z masy cukrowej, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś.
Omówię, jak przygotować różne kształty płatków, wycieniować ich kolor i realistycznie uformować. Przygotowałam także poglądowe schematy przygotowania poszczególnych warstw płatków oraz formowania kwiatu 3D.
Jak romantycznie ozdobić dynię
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.
Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass
Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.
Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zabarwić papier opłatkowy
Delikatność papieru opłatkowego i jego wyjątkowa wrażliwość na wilgoć może być sporym wyzwaniem, dlatego w tym szkoleniu szkoleniu pokażę Ci jak zabarwić papier na sucho i jak go wycieniować wykorzystując przy tym jego strukturę. Ale także jak uzyskać intensywne kolory barwiąc papier na mokro, zachowując jednocześnie jego formę.
E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.
E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.
Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.
Jak ozdobić zimowy tort ślubny
W tym szkoleniu pokażę Ci jak zaprojektować i wykonać krok po kroku, ekskluzywny tort ślubny w zimowej aranżacji.
Prezentowane techniki rozwijają Twoją wiedzę zarówno w zakresie cukiernictwa jak i kreacji artystycznej, dzięki czemu możesz zastosować je w swoich projektach i dostosować do własnych warunków.
Nie ma znaczenia czy planujesz obłożyć tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji, jak je umieścić na torcie i powiązać kompozycyjne w spójną całość.
W materiałach dodatkowych, oprócz wykazu potrzebnych narzędzi i materiałów, znajdziesz także kartę projektu tortu ślubnego, schematy umieszczenia wsporników i 4 czynniki sukcesu w segmencie tortów ślubnych, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń z zakresu tortów piętrowych, kwiatów cukrowych czy aranżacji kompozycji kwiatowych.
Jak zrobić tort dla dziecka w kształcie głowy liska
W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo przygotujesz tort urodzinowy dla dziecka w kształcie głowy umorusanego liska, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie ozdabiałaś żadnego tortu.
Nie ma znaczenia czy obłożyłaś tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji z masy cukrowej, jak je uformować i umieścić na torcie.
By ułatwić Ci pracę przygotowałam szablony wszystkich elementów, dzięki czemu każdy będzie miał odpowiedni rozmiar i właściwy kształt.
W materiałach dodatkowych, oprócz szablonów, znajdziesz także wykaz potrzebnych narzędzi i materiałów, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tynkowania tortu - czyli nakładania na niego równej warstwy kremu czy obkładania go masą cukrową.
Jak zaaranżować kwiaty na torcie cz.1
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak ułożyć kompozycję kwiatową do dekoracji tortu na bazie okrągłego topera. Ozdobi ona tort ślubny w zimowej tonacji kolorystycznej. Użyję do nich czterech roślin z masy cukrowej, z których szkolenia również znajdziesz w Akademii, ale to nie jedyna możliwość.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić tort w stylu Island Cake
W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać dekorację tortu łącząc elementy ciasta i galaretki tak, by wyglądała jak odcięta ściana wody.
Zademonstruję Ci jak przygotować ciasto oraz drobne muszle i wykończyć realistycznie wyglądającą, piaszczystą plażę, a także spienione fale.
Dowiesz się także jak zabezpieczyć taki tort przed uszkodzeniem podczas transportu.
Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki
Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,
Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.
Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.
Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy
Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Jak przygotować tort do dekoracji - webinar
Od tego jak stabilny będzie tort i jak przygotujemy się do dekoracji, w dużej mierze zależy jego ostateczny wygląd.
Poznaj 7 obszarów, które mogą realnie wpłynąć na efekt końcowy Twojej pracy i przygotuj się, by uniknąć kłopotów i niepotrzebnego stresu.
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.
Jak romantycznie ozdobić dynię
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.
Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki
Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,
Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.
Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.
Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy
Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Jak zrobić cieniowaną różę z masy cukrowej
Kwiaty z masy cukrowej, a szczególnie róże mogą być sporym wyzwaniem. Dlatego w tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak od podstaw zbudować różę 3D z masy cukrowej, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś.
Omówię, jak przygotować różne kształty płatków, wycieniować ich kolor i realistycznie uformować. Przygotowałam także poglądowe schematy przygotowania poszczególnych warstw płatków oraz formowania kwiatu 3D.
Jeżeli nie biel tytanowa, to co - webinar
Jeżeli nie białe torty, to jakie?
Mam dla Ciebie kilka odpowiedzi na to pytanie w oparciu o teorię koloru i najnowsze kolorystyczne trendy.
Podpowiem jak poradzić sobie z kolorami kremów do dekoracji tortów i deserów po wycofaniu z rynku białego barwnika spożywczego (biel tytanowa).
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Jak przygotować tort do dekoracji - webinar
Od tego jak stabilny będzie tort i jak przygotujemy się do dekoracji, w dużej mierze zależy jego ostateczny wygląd.
Poznaj 7 obszarów, które mogą realnie wpłynąć na efekt końcowy Twojej pracy i przygotuj się, by uniknąć kłopotów i niepotrzebnego stresu.
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Wyzwanie Anatomia Tortu czyli jak zrobić pyszny i stabilny tort
Przygotowanie smacznego i stabilnego toru to bardzo wiele zagadnień po drodze. To czasem duże wyzwanie i wiele może pójść nie tak, dlatego poprowadzę Cie krok po kroku, do tortu idealnego. Nie zapomnij wydrukować workbooka przed rozpoczęciem szkolenia.
Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki
Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,
Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.
Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.
Jeżeli nie biel tytanowa, to co - webinar
Jeżeli nie białe torty, to jakie?
Mam dla Ciebie kilka odpowiedzi na to pytanie w oparciu o teorię koloru i najnowsze kolorystyczne trendy.
Podpowiem jak poradzić sobie z kolorami kremów do dekoracji tortów i deserów po wycofaniu z rynku białego barwnika spożywczego (biel tytanowa).
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy
Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Jak przygotować tort do dekoracji - webinar
Od tego jak stabilny będzie tort i jak przygotujemy się do dekoracji, w dużej mierze zależy jego ostateczny wygląd.
Poznaj 7 obszarów, które mogą realnie wpłynąć na efekt końcowy Twojej pracy i przygotuj się, by uniknąć kłopotów i niepotrzebnego stresu.
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.
E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.
Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.
Połączenia smakowe tylko dla słuchaczy Akademii
To kolekcja połączeń smakowych ze szczegółowymi, wytestowanymi przepisami.
Znajdziesz tutaj torty i desery skomponowane z warstw dopełniających się smakowo, a jednocześnie zróżnicowanych pod względem tekstur i konsystencji.
Zaczęliśmy od bezy Pavlovej, wyjątkowego deseru na letnie przyjęcia. Odkryj go na nowo w wielu, unikalnych wariantach smakowych.
Czekają tu na Ciebie także torty, rozpisane na warstwy, a co miesiąc do bazy trafia nowa kompozycja, dopasowana do pory roku i sezonowych smaków.
Połączenia smakowe tylko dla słuchaczy Akademii
To kolekcja połączeń smakowych ze szczegółowymi, wytestowanymi przepisami.
Znajdziesz tutaj torty i desery skomponowane z warstw dopełniających się smakowo, a jednocześnie zróżnicowanych pod względem tekstur i konsystencji.
Zaczęliśmy od bezy Pavlovej, wyjątkowego deseru na letnie przyjęcia. Odkryj go na nowo w wielu, unikalnych wariantach smakowych.
Czekają tu na Ciebie także torty, rozpisane na warstwy, a co miesiąc do bazy trafia nowa kompozycja, dopasowana do pory roku i sezonowych smaków.
Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass
Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.
Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)
Jak zrobić tulipany z masy cukrowej - MasterClass
Zróbmy razem trzy odmiany wiosennych tulipanów z masy cukrowej do cukierniczych dekoracji.
Pokażę Ci jak przygotować słupek i pręciki z pyłkiem kwiatowym oraz trzy rodzaje realistycznych płatków z masy cukrowej. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne wygięte liście i wszystkie elementy połączymy w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów tulipana. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji tylko live podczas premiery, potem będzie dostępne tylko w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass
Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.
Jak zrobić narcyzy - żonkile z masy cukrowej - MasterClass
Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne, wiosenne, żółte narcyzy z masy cukrowej.
Pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy kwiatu, realistycznie je wybarwić i połączyć w całość.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji w formie live. Oznacza to, że jeżeli posiadasz aktywny abonament w Akademii Kawał Ciacha, masz wyjątkową możliwość uczestniczenia na żywo i wpływania na jego przebieg, a także zadawania pytań.
Nagranie szkolenia nie będzie dostępne w części subskrypcyjnej.
Jak zrobić hortensje z masy cukrowej - MasterClass
Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne kwiatostany hortensji z masy cukrowej.
Pokażę Ci dwie techniki, wykonania pojedynczego kwiatu hortensji, w zależności od Twojego doświadczenia i stopnia botanicznej dokładności jaki chcesz uzyskać.
Zademonstruję Ci łatwy sposób na zaoszczędzenie czasu, kiedy potrzebujesz dużo drobnych kwiatów, by uzyskać efekt wow.
To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatostanu hortensji oraz wypracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.
Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci wynieść Twoje artystycznie dekorowane torty na zupełnie nowy poziom i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.
Jak zrobić jemiołę z masy cukrowej - MasterClass
To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.
Tym razem wykonamy gałązkę jemioły. To roślina o wyjątkowym pokroju z zielonymi listkami i białymi owocami, tworząca rozłożyste kępy.
Burza gałązek idealnie nadaje się do dekoracji ośnieżonych, bożonarodzeniowych tortów, wyjątkowych babeczek, czy świątecznych, lukrowanych pierniczków.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić miłorząb japoński z masy cukrowej MasterClass
Zapraszam Cię na kolejne szkolenie z modelowania roślin cukrowych do dekorowania tortów.
Tym razem wykonamy jesienną gałązkę miłorzębu japońskiego. To roślina o wyjątkowym kształcie liści przypominającym wachlarze, która jesienią przebarwia się na ciepły, żółty kolor.
Delikatna gałązka idealnie nadaje się do dekoracji tortów w ciepłych, jesiennych barwach lub tych z motywami dalekiego wschodu. Pięknie prezentuje się także w cukrowych bukietach, wieńczących wyjątkowe torty ślubne.
Jak zrobić kapustę ozdobną z masy cukrowej - MasterClass
kapusta ozdobna to wyjątkowo dekoracyjna roślina wykorzystywane w dekoracji przyjęć od lata do późnej jesieni. Teraz możesz w wyjątkowy sposób, jej cukrową wersją, ozdobić także tort, by stanowił całość z dekoracją.
Podczas szkolenia wykonamy wyjątkową kapustę ozdobną w kolorach zieleni, seledynu i fioletu, ale inne schematy wybarwienia znajdziesz w materiałach dodatkowych.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić pączki-fillery do bukietów cukrowych - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.
W tym szkoleniu zrobimy pączki w różnych kształtach i kolorach, czyli drobne elementy, które pomogą uzupełnić luki pomiędzy kwiatami w bukietach cukrowych.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić groszek pachnący z masy cukrowej - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.
W tym szkoleniu zrobimy kwiaty groszku pachnącego z masy cukrowej. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i uformować kwiat w trzech stadiach: pączka, pół rozwiniętym i w pełnym rozkwicie. Zgodnie z życzeniem słuchaczek Akademii, wybarwimy je w głębokim odcieniu fioletu i ułożymy w przestrzenną gałązkę tak, by wyglądały naturalnie dla tego gatunku.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić cukrowe piwonie - MasterClass
To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów. Możesz udekorować nimi swoje wyjątkowe torty i inne wypieki.
W tym szkoleniu zobaczysz jak zrobić okazałą, a jednocześnie delikatną piwonię do dekoracji tortów. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i odpowiednio je zabarwić, jak uformować środek i trzy rodzaje papierowych płatków, by wyglądały naturalnie.
Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić forsycje z masy cukrowej - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej.
Zademonstruję Ci jak uformować drobne, żółte kwiatuszki z masy cukrowej na dwa sposoby, a także jak je realistycznie pomalować.
Wykonam też ich prostszą wersję z papieru jadalnego.
Na koniec z drobnych elementów uformuję gałązkę z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów żywej rośliny.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić anemon i śnieguliczkę do zimowych bukietów - MasterClass
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić anemon (zawilec) czyli wyjątkowy kwiat do zimowych bukietów w polnej i pełnej wersji, oraz gałązkę śnieguliczki z białymi owocami i drobnymi listkami.
Wkrótce razem z eukaliptusem i starcem utworzą one wyjątkowy bukiet na ślubny, zimowy tort.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić eukaliptus i starzec do zimowych bukietów - MasterClass
W tym szkoleniu nauczysz się tworzyć dwie rośliny w zimowym odcieniu zieleni, z których możesz komponować wyjątkowe bukiety do dekoracji zimowych tortów ślubnych.
Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązki eukaliptusa oraz starca i realistycznie je wybarwić. Listkom starca popielnego dodamy także wyjątkową teksturę.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić poinsecję z masy cukrowej - MasterClass
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać problem.
Dziś czas na wyjątkową, świąteczną roślinę, zwaną Gwiazdą Betlejemską.
Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić poinsecję z masy cukrowej i wybarwić w dwóch kolorach, żebyś mogła wykorzystać ją do dekoracji tortów czy babeczek.
Jak zrobić ostrokrzew z masy cukrowej - MasterClass
To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić typowo świąteczną roślinę, czyli ostrokrzew kolczasty z masy cukrowej, żebyś mogła udekorować nim swoje świąteczne torty, babeczki i ciasteczka.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.
To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.
Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.
Jak zrobić lawendy z masy cukrowej - MasterClass
Pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistycznie wyglądające kwiaty lawendy z masy cukrowej, żebyś mogła ozdobić nimi swoje wyjątkowe torty.
Kwiaty z masy cukrowej to szczególny rodzaj cukrowych dekoracji, ale często już sama myśl o ich wykonaniu może spędzać sen z powiek. Aby oswoić nieco ten strach i pomóc Ci tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu - strefy szkoleń cukierniczych z modelowania kwiatów cukrowych do dekoracji tortów.
Jak ozdobić zimowy tort ślubny
W tym szkoleniu pokażę Ci jak zaprojektować i wykonać krok po kroku, ekskluzywny tort ślubny w zimowej aranżacji.
Prezentowane techniki rozwijają Twoją wiedzę zarówno w zakresie cukiernictwa jak i kreacji artystycznej, dzięki czemu możesz zastosować je w swoich projektach i dostosować do własnych warunków.
Nie ma znaczenia czy planujesz obłożyć tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji, jak je umieścić na torcie i powiązać kompozycyjne w spójną całość.
W materiałach dodatkowych, oprócz wykazu potrzebnych narzędzi i materiałów, znajdziesz także kartę projektu tortu ślubnego, schematy umieszczenia wsporników i 4 czynniki sukcesu w segmencie tortów ślubnych, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń z zakresu tortów piętrowych, kwiatów cukrowych czy aranżacji kompozycji kwiatowych.
Jak zaaranżować kwiaty na torcie cz.1
Dziś pokażę Ci krok po kroku jak ułożyć kompozycję kwiatową do dekoracji tortu na bazie okrągłego topera. Ozdobi ona tort ślubny w zimowej tonacji kolorystycznej. Użyję do nich czterech roślin z masy cukrowej, z których szkolenia również znajdziesz w Akademii, ale to nie jedyna możliwość.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.
Jak zrobić babeczki z cukrową poinsecją
To kolejny wariant poinsecji z masy cukrowej, której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii. To wyjątkowy cykl szkoleń na żywo, bo jak podczas konsultacji możesz o wszystko zapytać, a po zakończonej sesji, nagranie trafia na platformę Akademii.
Warto więc być z nami na żywo. :)
Tym razem pokażę Ci bardzo prosty sposób wykonania kolorowych liści na drucikach, więc jeżeli myślisz, że to bardzo trudne, ta technika pomoże Ci zacząć, a kiedy uznasz, że jesteś gotowa na trudniejsze wyzwania, zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu, czyli cukierniczych szkoleń Masterclass.
Dziś wykonamy razem klasyczną , czerwoną gwiazdę betlejemską w wersji baby i udekorujemy nią świąteczną, piernikową babeczkę.
Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.
Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki
Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,
Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.
Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.
Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy
Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Jak zrobić silikonowy wzornik do kwiatów cukrowych
W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo, szybko i za niewielkie pieniądze możesz wykonać formę silikonową do nadawania tekstury unerwienia płatkom i liściom, z których tworzysz swoje kwiaty cukrowe.
Od wybarwienia i tekstury liścia czy płatka zależy jak realistyczny będzie kwiat, co przekłada się bezpośrednio na wartość Twoich dekoracji i tortów.
Pokażę Ci jak wybrać i przygotować roślinę z której przygotujemy wzornik. Powiem jaki silikon najlepiej nadaje się na veiner i jak go odpowiednio przygotować, by można było z niego wykonać formę.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania wzornika, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tekstur cukierniczych.
Jak wykonać teksturę betonu
W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo i szybko wykonać dekorację tortu kremem, by wyglądał jak surowa, idealnie równa bryła, o porowatej strukturze betonu .
Podpowiem jaki krem najlepiej wybrać do wykonania tej tekstury i jak go zabarwić na kolor betonu, a także jak przygotować tort do takiej dekoracji.
Zademonstruję Ci jak krok po kroku nałożyć i wyrównać krem, jak utworzyć kąty proste i idealnie gładkie ściany z otworami w kształcie płaskich porów.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania tej tekstury, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń uzupełniających z zakresu tekstur cukierniczych.
Jak wykonać dekoracje za pomocą szablonów cukierniczych
W tym szkoleniu pokażę Ci jak kreatywnie wykorzystać szablony cukiernicze do dekorowania tortów czy ciasteczek.
Opowiem Ci o możliwościach szablonów i materiałach, które możesz wykorzystać, a także jak dobrać i odpowiednio przygotować podłoże do wykonania dekoracji.
Zademonstruję Ci 6 sposobów wyróżnienia wzoru, które możesz wykorzystać w pracy z szablonem, a także jak użyć tej techniki jako elementu większej całości.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie schemat, który pomoże Ci dobrać krem do podłoża, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do szkoleń uzupełniających, które pomogą Ci opanować i rozwinąć tę technikę.
Jak zrobić ganache czekoladowy
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić ganache czekoladowy. Dowiesz się jak go zabarwić i przechowywać oraz jak dobrać proporcje składników by uzyskać lekki krem do tortu, masę do tynkowania czy polewę drip. Do szkolenia przygotowałam także materiały dodatkowe, z których dowiesz się jak dopasować ilość składników do rodzaju czekolady, której zamierzasz użyć.
Jak wykonać dekoracje za pomocą szablonów cukierniczych
W tym szkoleniu pokażę Ci jak kreatywnie wykorzystać szablony cukiernicze do dekorowania tortów czy ciasteczek.
Opowiem Ci o możliwościach szablonów i materiałach, które możesz wykorzystać, a także jak dobrać i odpowiednio przygotować podłoże do wykonania dekoracji.
Zademonstruję Ci 6 sposobów wyróżnienia wzoru, które możesz wykorzystać w pracy z szablonem, a także jak użyć tej techniki jako elementu większej całości.
W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie schemat, który pomoże Ci dobrać krem do podłoża, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do szkoleń uzupełniających, które pomogą Ci opanować i rozwinąć tę technikę.
Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami
W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.
Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.
W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.
Jak romantycznie ozdobić dynię
W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.
Jak zrobić tort w stylu Island Cake
W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać dekorację tortu łącząc elementy ciasta i galaretki tak, by wyglądała jak odcięta ściana wody.
Zademonstruję Ci jak przygotować ciasto oraz drobne muszle i wykończyć realistycznie wyglądającą, piaszczystą plażę, a także spienione fale.
Dowiesz się także jak zabezpieczyć taki tort przed uszkodzeniem podczas transportu.
Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami
W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.
Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.
W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.
Jak zrobić jadalne wypełnienie do figurek
Tworzenie figurek z masy cukrowej, zwłaszcza dużych, wymaga kreatywnego podejścia szczególnie w kwestii ich ciężaru. Duża figurka to dużo ciężkiej masy, która może nawet załamać nasz tort. Jest na to kilka sposobów, a dziś pokażę Ci najprostszy z nich - lekkie, jadalne wypełnienie. Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie wypełnienie do figurek z masy cukrowej, ale nie tylko, które na dodatek może zostać w całości zjedzone.
Jak zrobić ganache czekoladowy
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić ganache czekoladowy. Dowiesz się jak go zabarwić i przechowywać oraz jak dobrać proporcje składników by uzyskać lekki krem do tortu, masę do tynkowania czy polewę drip. Do szkolenia przygotowałam także materiały dodatkowe, z których dowiesz się jak dopasować ilość składników do rodzaju czekolady, której zamierzasz użyć.
Jak zrobić tort w stylu Island Cake
W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać dekorację tortu łącząc elementy ciasta i galaretki tak, by wyglądała jak odcięta ściana wody.
Zademonstruję Ci jak przygotować ciasto oraz drobne muszle i wykończyć realistycznie wyglądającą, piaszczystą plażę, a także spienione fale.
Dowiesz się także jak zabezpieczyć taki tort przed uszkodzeniem podczas transportu.
Jak zrobić ganache czekoladowy
W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić ganache czekoladowy. Dowiesz się jak go zabarwić i przechowywać oraz jak dobrać proporcje składników by uzyskać lekki krem do tortu, masę do tynkowania czy polewę drip. Do szkolenia przygotowałam także materiały dodatkowe, z których dowiesz się jak dopasować ilość składników do rodzaju czekolady, której zamierzasz użyć.
Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami
W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.
Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.
W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.
Jak zorganizować słodki biznes
Ten kurs to zbiór narzędzi do organizacji działań związanych ze słodkim biznesem. Planowanie zadań, obsługa zamówień, przygotowanie projektów czy ich rozliczenie jest znacznie łatwiejsze, kiedy wykorzystamy dedykowane plannery, grafiki czy formularze. Znajdziesz tu pomoce dostosowane do Twoich potrzeb, na różnych poziomach szczegółowości, sama decydujesz czy wolisz planować w okresach tygodniowych, czy miesięcznych i kontrolowanie jakich danych jest dla Ciebie ważne.
Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki
Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,
Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.
Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.
Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy
Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.
Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.
Hortensje live - na najnowszym szkoleniu MasterClass - już 15 lutego.
Przedpremiera !
Kupując teraz, masz jedyną szansę uczestniczenia w szkoleniu także na żywo.
Po jego zakończeniu, na Twoim koncie w Akademii Kawał Ciacha, będzie czekało nagranie, kiedykolwiek będziesz go potrzebować.
To już tylko:
Jeżeli masz aktywny abonament w Akademii, Twoja bezpłatna wejściówka na szkolenie live już czeka :)
Premiara najnowszego szkolenia MasterClass - już 15 lutego
Premierowe szkolenie MasterClass już za nami
Premierowe szkolenie MasterClass już 30 maja
Przedpremiera !
Kupując teraz, masz jedyną szansę uczestniczenia w szkoleniu na żywo.
Po jego zakończeniu, na Twoim koncie w Akademii Kawał Ciacha, będzie czekało nagranie, kiedykolwiek będziesz go potrzebować.
Do premiery już tylko:
Jeżeli masz aktywny abonament w Akademii, Twoja bezpłatna wejściówka na szkolenie live już czeka :)
Narcyzy z masy cukrowej i papieru - już w Akademii.
E-book Anatomia tortu w dwóch wersjach - wybierz najlepszą dla siebie
E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.
E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.
Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.
E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.
E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.
Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.
E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.
E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.
Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.
E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.
E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki
E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.
Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.
Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.
E-book + workbook
E-book + workbook + 5 szkoleń video
Odkryj Bazę Smaków - nowość dla subskrybentów
Połączenia smakowe tylko dla słuchaczy Akademii
To kolekcja połączeń smakowych ze szczegółowymi, wytestowanymi przepisami.
Znajdziesz tutaj torty i desery skomponowane z warstw dopełniających się smakowo, a jednocześnie zróżnicowanych pod względem tekstur i konsystencji.
Zaczęliśmy od bezy Pavlovej, wyjątkowego deseru na letnie przyjęcia. Odkryj go na nowo w wielu, unikalnych wariantach smakowych.
Czekają tu na Ciebie także torty, rozpisane na warstwy, a co miesiąc do bazy trafia nowa kompozycja, dopasowana do pory roku i sezonowych smaków.
Połączenia smakowe tylko dla słuchaczy Akademii
To kolekcja połączeń smakowych ze szczegółowymi, wytestowanymi przepisami.
Znajdziesz tutaj torty i desery skomponowane z warstw dopełniających się smakowo, a jednocześnie zróżnicowanych pod względem tekstur i konsystencji.
Zaczęliśmy od bezy Pavlovej, wyjątkowego deseru na letnie przyjęcia. Odkryj go na nowo w wielu, unikalnych wariantach smakowych.
Czekają tu na Ciebie także torty, rozpisane na warstwy, a co miesiąc do bazy trafia nowa kompozycja, dopasowana do pory roku i sezonowych smaków.
Połączenia smakowe tylko dla słuchaczy Akademii
To kolekcja połączeń smakowych ze szczegółowymi, wytestowanymi przepisami.
Znajdziesz tutaj torty i desery skomponowane z warstw dopełniających się smakowo, a jednocześnie zróżnicowanych pod względem tekstur i konsystencji.
Zaczęliśmy od bezy Pavlovej, wyjątkowego deseru na letnie przyjęcia. Odkryj go na nowo w wielu, unikalnych wariantach smakowych.
Czekają tu na Ciebie także torty, rozpisane na warstwy, a co miesiąc do bazy trafia nowa kompozycja, dopasowana do pory roku i sezonowych smaków.
Więc, jeżeli dopiero zaczynasz swoją przygodę z pieczeniem lub artystycznym dekorowaniem wypieków,
jesteś we właściwym miejscu.
Odkryj Bazę Smaków - nowość dla subskrybentów
To kolekcja połączeń smakowych z przepisami.
Znajdziesz tutaj torty i desery skomponowane z warstw dopełniających się smakowo, a jednocześnie zróżnicowanych pod względem tekstur i konsystencji.
💛
Zaczynamy od bezy Pavlovej, wyjątkowego deseru na letnie przyjęcia. Odkryj aż 6 smakowitych wariantów z przepisami.
💛
Czeka tu na Ciebie już także tort cytrynowo-borówkowy z migdałami i nutą lawendy, także z szczegółowymi przepisami. 
Wybierz najlepszy dla siebie plan subskrypcji
67 PLN
miesięcznie- stały abonament daje Ci dostęp do wszystkich kursów w strefie subskrypcyjnej
- czeka na Ciebie prywatny pokój nauki z bezpośrednim dostępem do materiałów dodatkowych, szkoleń komplementarnych i ścieżek nauki
- dostęp do nowych lekcji odpowiadających na Twoje potrzeby
- dostęp do szkoleń MasterClass prowadzonych na żywo
- stale powiększająca się baza sprawdzonych przepisów oraz przepisy ekskluzywne tylko dla słuchaczek akademii
- wyzwania, webinary, sesje Q&A, workbooki
- zamknięta grupa wsparcia Cukrowych Artystek takich jak my
147 PLN
kwartalnie- stały abonament daje Ci dostęp do wszystkich kursów w strefie subskrypcyjnej
- czeka na Ciebie prywatny pokój nauki z bezpośrednim dostępem do materiałów dodatkowych, szkoleń komplementarnych i ścieżek nauki
- dostęp do nowych lekcji odpowiadających na Twoje potrzeby
- dostęp do szkoleń MasterClass prowadzonych na żywo
- stale powiększająca się baza sprawdzonych przepisów oraz przepisy ekskluzywne tylko dla słuchaczek akademii
- wyzwania, webinary, sesje Q&A, workbooki
- zamknięta grupa wsparcia Cukrowych Artystek takich jak my
497 PLN
rocznie- stały abonament daje Ci dostęp do wszystkich kursów w strefie subskrypcyjnej
- czeka na Ciebie prywatny pokój nauki z bezpośrednim dostępem do materiałów dodatkowych, szkoleń komplementarnych i ścieżek nauki
- dostęp do nowych lekcji odpowiadających na Twoje potrzeby
- dostęp do szkoleń MasterClass prowadzonych na żywo
- stale powiększająca się baza sprawdzonych przepisów oraz przepisy ekskluzywne tylko dla słuchaczek akademii
- wyzwania, webinary, sesje Q&A, workbooki
- zamknięta grupa wsparcia Cukrowych Artystek takich jak my
TYLKO z okazji BLACK WEEK
z kodem "black"
30% zniżki na obie wersje e-booka
