E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem

E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.

Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.

E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki

E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.

Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.

Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.

Wyzwanie Anatomia Tortu czyli jak zrobić pyszny i stabilny tort

Przygotowanie smacznego i stabilnego toru to bardzo wiele zagadnień po drodze. To czasem duże wyzwanie i wiele może pójść nie tak, dlatego poprowadzę Cie krok po kroku, do tortu idealnego. Nie zapomnij wydrukować workbooka przed rozpoczęciem szkolenia.

Jak upiec biszkopt idealny

Upieczenie biszkoptu to czasem duże wyzwanie, ale to z pewnością się zmieni, kiedy poprowadzę Cie krok po kroku, do biszkoptu idealnego.

Jak zrobić krem idealny

Smaczny, a jednocześnie stabilny krem do tortu może czasem sprawić kłopot. Dlatego, pokażę Ci krok po kroku jak uniknąć pułapek i robić idealny, uniwersalny krem bazę.

Jak przełożyć tort w rancie

Uzyskanie stabilnego i równego tortu, może czasami sprawiać trudności. Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić to właściwie i uniknąć pułapek by uzyskać tort idealny pod każdy rodzaj dekoracji.

Jak zrobić tynk idealny

Równe i gładkie pokrycie tortu kremem wymaga wprawy, a im lepszy będzie krem, tym przyjdzie to łatwiej i szybciej. Jak zrobić taki tynk? Pokażę ci krok po kroku, odkryjesz też inne możliwości.

Jak otynkować tort

Równe i estetyczne obłożenie tortu kremem, to czasem spore wyzwanie, zwłaszcza, kiedy chcemy uniknąć grubej maślanej warstwy. Dlatego pokażę Ci krok po kroku jak nałożyć i wygładzić tynk by uzyskać tort gotowy pod każdy rodzaj dekoracji.

Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.

Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass

Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.

Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.

Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)

Jak zrobić tulipany z masy cukrowej - MasterClass

Zróbmy razem trzy odmiany wiosennych tulipanów z masy cukrowej do cukierniczych dekoracji.

Pokażę Ci jak przygotować słupek i pręciki z pyłkiem kwiatowym oraz trzy rodzaje realistycznych płatków z masy cukrowej. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne wygięte liście i wszystkie elementy połączymy w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów tulipana. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji tylko live podczas premiery, potem będzie dostępne tylko w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru

Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass

Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy - żonkile z masy cukrowej - MasterClass

Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne, wiosenne, żółte narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy kwiatu, realistycznie je wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji w formie live. Oznacza to, że jeżeli posiadasz aktywny abonament w Akademii Kawał Ciacha, masz wyjątkową możliwość uczestniczenia na żywo i wpływania na jego przebieg, a także zadawania pytań.

Nagranie szkolenia nie będzie dostępne w części subskrypcyjnej.

Jak zrobić hortensje z masy cukrowej - MasterClass

Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne kwiatostany hortensji z masy cukrowej.

Pokażę Ci dwie techniki, wykonania pojedynczego kwiatu hortensji, w zależności od Twojego doświadczenia i stopnia botanicznej dokładności jaki chcesz uzyskać.

Zademonstruję Ci łatwy sposób na zaoszczędzenie czasu, kiedy potrzebujesz dużo drobnych kwiatów, by uzyskać efekt wow.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatostanu hortensji oraz wypracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci wynieść Twoje artystycznie dekorowane torty na zupełnie nowy poziom i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

Jak ozdobić zimowy tort ślubny

W tym szkoleniu pokażę Ci jak zaprojektować i wykonać krok po kroku, ekskluzywny tort ślubny w zimowej aranżacji.

Prezentowane techniki rozwijają Twoją wiedzę zarówno w zakresie cukiernictwa jak i kreacji artystycznej, dzięki czemu możesz zastosować je w swoich projektach i dostosować do własnych warunków.

Nie ma znaczenia czy planujesz obłożyć tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji, jak je umieścić na torcie i powiązać kompozycyjne w spójną całość.

W materiałach dodatkowych, oprócz wykazu potrzebnych narzędzi i materiałów, znajdziesz także kartę projektu tortu ślubnego, schematy umieszczenia wsporników i 4 czynniki sukcesu w segmencie tortów ślubnych, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń z zakresu tortów piętrowych, kwiatów cukrowych czy aranżacji kompozycji kwiatowych.

Jak zrobić babeczki z cukrową poinsecją

To kolejny wariant poinsecji z masy cukrowej, której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii. To wyjątkowy cykl szkoleń na żywo, bo jak podczas konsultacji możesz o wszystko zapytać, a po zakończonej sesji, nagranie trafia na platformę Akademii.

Warto więc być z nami na żywo. :)

Tym razem pokażę Ci bardzo prosty sposób wykonania kolorowych liści na drucikach, więc jeżeli myślisz, że to bardzo trudne, ta technika pomoże Ci zacząć, a kiedy uznasz, że jesteś gotowa na trudniejsze wyzwania, zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu, czyli cukierniczych szkoleń Masterclass.

Dziś wykonamy razem klasyczną , czerwoną gwiazdę betlejemską w wersji baby i udekorujemy nią świąteczną, piernikową babeczkę.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić jemiołę z masy cukrowej - MasterClass

To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.

Tym razem wykonamy gałązkę jemioły. To roślina o wyjątkowym pokroju z zielonymi listkami i białymi owocami, tworząca rozłożyste kępy.

Burza gałązek idealnie nadaje się do dekoracji ośnieżonych, bożonarodzeniowych tortów, wyjątkowych babeczek, czy świątecznych, lukrowanych pierniczków.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić miłorząb japoński z masy cukrowej MasterClass

Zapraszam Cię na kolejne szkolenie z modelowania roślin cukrowych do dekorowania tortów.

Tym razem wykonamy jesienną gałązkę miłorzębu japońskiego. To roślina o wyjątkowym kształcie liści przypominającym wachlarze, która jesienią przebarwia się na ciepły, żółty kolor.

Delikatna gałązka idealnie nadaje się do dekoracji tortów w ciepłych, jesiennych barwach lub tych z motywami dalekiego wschodu. Pięknie prezentuje się także w cukrowych bukietach, wieńczących wyjątkowe torty ślubne.

Jak zrobić kapustę ozdobną z masy cukrowej - MasterClass

kapusta ozdobna to wyjątkowo dekoracyjna roślina wykorzystywane w dekoracji przyjęć od lata do późnej jesieni. Teraz możesz w wyjątkowy sposób, jej cukrową wersją, ozdobić także tort, by stanowił całość z dekoracją.

Podczas szkolenia wykonamy wyjątkową kapustę ozdobną w kolorach zieleni, seledynu i fioletu, ale inne schematy wybarwienia znajdziesz w materiałach dodatkowych.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić silikonowy wzornik do kwiatów cukrowych

W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo, szybko i za niewielkie pieniądze możesz wykonać formę silikonową do nadawania tekstury unerwienia płatkom i liściom, z których tworzysz swoje kwiaty cukrowe.

Od wybarwienia i tekstury liścia czy płatka zależy jak realistyczny będzie kwiat, co przekłada się bezpośrednio na wartość Twoich dekoracji i tortów.

Pokażę Ci jak wybrać i przygotować roślinę z której przygotujemy wzornik. Powiem jaki silikon najlepiej nadaje się na veiner i jak go odpowiednio przygotować, by można było z niego wykonać formę.

W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania wzornika, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tekstur cukierniczych.

Jak zrobić pączki-fillery do bukietów cukrowych - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.

W tym szkoleniu zrobimy pączki w różnych kształtach i kolorach, czyli drobne elementy, które pomogą uzupełnić luki pomiędzy kwiatami w bukietach cukrowych.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić groszek pachnący z masy cukrowej - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.

W tym szkoleniu zrobimy kwiaty groszku pachnącego z masy cukrowej. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i uformować kwiat w trzech stadiach: pączka, pół rozwiniętym i w pełnym rozkwicie. Zgodnie z życzeniem słuchaczek Akademii, wybarwimy je w głębokim odcieniu fioletu i ułożymy w przestrzenną gałązkę tak, by wyglądały naturalnie dla tego gatunku.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić cukrowe piwonie - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów. Możesz udekorować nimi swoje wyjątkowe torty i inne wypieki.

W tym szkoleniu zobaczysz jak zrobić okazałą, a jednocześnie delikatną piwonię do dekoracji tortów. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i odpowiednio je zabarwić, jak uformować środek i trzy rodzaje papierowych płatków, by wyglądały naturalnie.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić forsycje z masy cukrowej - MasterClass

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej.

Zademonstruję Ci jak uformować drobne, żółte kwiatuszki z masy cukrowej na dwa sposoby, a także jak je realistycznie pomalować.

Wykonam też ich prostszą wersję z papieru jadalnego.

Na koniec z drobnych elementów uformuję gałązkę z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów żywej rośliny.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zaaranżować kwiaty na torcie cz.1

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak ułożyć kompozycję kwiatową do dekoracji tortu na bazie okrągłego topera. Ozdobi ona tort ślubny w zimowej tonacji kolorystycznej. Użyję do nich czterech roślin z masy cukrowej, z których szkolenia również znajdziesz w Akademii, ale to nie jedyna możliwość.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić anemon i śnieguliczkę do zimowych bukietów - MasterClass

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić anemon (zawilec) czyli wyjątkowy kwiat do zimowych bukietów w polnej i pełnej wersji, oraz gałązkę śnieguliczki z białymi owocami i drobnymi listkami.

Wkrótce razem z eukaliptusem i starcem utworzą one wyjątkowy bukiet na ślubny, zimowy tort.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić eukaliptus i starzec do zimowych bukietów - MasterClass

W tym szkoleniu nauczysz się tworzyć dwie rośliny w zimowym odcieniu zieleni, z których możesz komponować wyjątkowe bukiety do dekoracji zimowych tortów ślubnych.

Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązki eukaliptusa oraz starca i realistycznie je wybarwić. Listkom starca popielnego dodamy także wyjątkową teksturę.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić poinsecję z masy cukrowej - MasterClass

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać problem.

Dziś czas na wyjątkową, świąteczną roślinę, zwaną Gwiazdą Betlejemską.

Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić poinsecję z masy cukrowej i wybarwić w dwóch kolorach, żebyś mogła wykorzystać ją do dekoracji tortów czy babeczek.

Jak zrobić ostrokrzew z masy cukrowej - MasterClass

To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić typowo świąteczną roślinę, czyli ostrokrzew kolczasty z masy cukrowej, żebyś mogła udekorować nim swoje świąteczne torty, babeczki i ciasteczka.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.

To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.

Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.

Jak zrobić lawendy z masy cukrowej - MasterClass

Pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistycznie wyglądające kwiaty lawendy z masy cukrowej, żebyś mogła ozdobić nimi swoje wyjątkowe torty.

Kwiaty z masy cukrowej to szczególny rodzaj cukrowych dekoracji, ale często już sama myśl o ich wykonaniu może spędzać sen z powiek. Aby oswoić nieco ten strach i pomóc Ci tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu - strefy szkoleń cukierniczych z modelowania kwiatów cukrowych do dekoracji tortów.

Jak zrobić cieniowaną różę z masy cukrowej

Kwiaty z masy cukrowej, a szczególnie róże mogą być sporym wyzwaniem. Dlatego w tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak od podstaw zbudować różę 3D z masy cukrowej, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś.

Omówię, jak przygotować różne kształty płatków, wycieniować ich kolor i realistycznie uformować. Przygotowałam także poglądowe schematy przygotowania poszczególnych warstw płatków oraz formowania kwiatu 3D.

Jak zrobić hortensje z papieru opłatkowego

W tym szkoleniu pokażę Ci jak przygotować papier opłatkowy oraz masę cukrową i krok po kroku uformować z nich kwiaty i liście hortensji. Jak je pomalować i sprawić, żeby wyglądały realistycznie.

Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.

Jak elegancko ozdobić dynię

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w eleganckim, wieczorowym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać jadalną koronkę, oraz perełki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu na specjalne okazje.

Jak ozdobić zimowy tort ślubny

W tym szkoleniu pokażę Ci jak zaprojektować i wykonać krok po kroku, ekskluzywny tort ślubny w zimowej aranżacji.

Prezentowane techniki rozwijają Twoją wiedzę zarówno w zakresie cukiernictwa jak i kreacji artystycznej, dzięki czemu możesz zastosować je w swoich projektach i dostosować do własnych warunków.

Nie ma znaczenia czy planujesz obłożyć tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji, jak je umieścić na torcie i powiązać kompozycyjne w spójną całość.

W materiałach dodatkowych, oprócz wykazu potrzebnych narzędzi i materiałów, znajdziesz także kartę projektu tortu ślubnego, schematy umieszczenia wsporników i 4 czynniki sukcesu w segmencie tortów ślubnych, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń z zakresu tortów piętrowych, kwiatów cukrowych czy aranżacji kompozycji kwiatowych.

Jak wykonać teksturę betonu

W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo i szybko wykonać dekorację tortu kremem, by wyglądał jak surowa, idealnie równa bryła, o porowatej strukturze betonu .

Podpowiem jaki krem najlepiej wybrać do wykonania tej tekstury i jak go zabarwić na kolor betonu, a także jak przygotować tort do takiej dekoracji.

Zademonstruję Ci jak krok po kroku nałożyć i wyrównać krem, jak utworzyć kąty proste i idealnie gładkie ściany z otworami w kształcie płaskich porów.

W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania tej tekstury, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń uzupełniających z zakresu tekstur cukierniczych.

Jak zrobić jadalne koronki

W tym szkoleniu pokażę Ci jak przygotować od podstaw masę do koronek i krok po kroku wykonać jadalne koronki do dekoracji.

Jak wykonać dekoracje za pomocą szablonów cukierniczych

W tym szkoleniu pokażę Ci jak kreatywnie wykorzystać szablony cukiernicze do dekorowania tortów czy ciasteczek.

Opowiem Ci o możliwościach szablonów i materiałach, które możesz wykorzystać, a także jak dobrać i odpowiednio przygotować podłoże do wykonania dekoracji.

Zademonstruję Ci 6 sposobów wyróżnienia wzoru, które możesz wykorzystać w pracy z szablonem, a także jak użyć tej techniki jako elementu większej całości.

W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie schemat, który pomoże Ci dobrać krem do podłoża, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do szkoleń uzupełniających, które pomogą Ci opanować i rozwinąć tę technikę.

Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami

W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.

Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.

W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.

Jak zrobić deski z masy cukrowej

W tym szkoleniu pokażę krok po kroku jak zrobić jadalne deski i realistyczną teksturę drewna na 3 sposoby. Omówię pracę z lukrem plastycznym, sposoby barwienia i formowania.

Lukrowanie ciasteczek - wielkanocne kurki

W tym szkoleniu zademonstruję Ci trzy techniki, dzięki którym wykonasz dowolne wzory dekoracji, atrakcyjnie pokrywając ciasteczka lukrem królewskim, w wielu kolorach.

Jak elegancko ozdobić dynię

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w eleganckim, wieczorowym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać jadalną koronkę, oraz perełki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu na specjalne okazje.

Jak romantycznie ozdobić dynię

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.

Jak zrobić jadalne wypełnienie do figurek

Tworzenie figurek z masy cukrowej, zwłaszcza dużych, wymaga kreatywnego podejścia szczególnie w kwestii ich ciężaru. Duża figurka to dużo ciężkiej masy, która może nawet załamać nasz tort. Jest na to kilka sposobów, a dziś pokażę Ci najprostszy z nich - lekkie, jadalne wypełnienie. Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie wypełnienie do figurek z masy cukrowej, ale nie tylko, które na dodatek może zostać w całości zjedzone.

Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.

To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.

Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.

Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.

Jak zrobić tulipany z masy cukrowej - MasterClass

Zróbmy razem trzy odmiany wiosennych tulipanów z masy cukrowej do cukierniczych dekoracji.

Pokażę Ci jak przygotować słupek i pręciki z pyłkiem kwiatowym oraz trzy rodzaje realistycznych płatków z masy cukrowej. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne wygięte liście i wszystkie elementy połączymy w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów tulipana. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji tylko live podczas premiery, potem będzie dostępne tylko w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy - żonkile z masy cukrowej - MasterClass

Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne, wiosenne, żółte narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy kwiatu, realistycznie je wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji w formie live. Oznacza to, że jeżeli posiadasz aktywny abonament w Akademii Kawał Ciacha, masz wyjątkową możliwość uczestniczenia na żywo i wpływania na jego przebieg, a także zadawania pytań.

Nagranie szkolenia nie będzie dostępne w części subskrypcyjnej.

Jak zrobić hortensje z masy cukrowej - MasterClass

Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne kwiatostany hortensji z masy cukrowej.

Pokażę Ci dwie techniki, wykonania pojedynczego kwiatu hortensji, w zależności od Twojego doświadczenia i stopnia botanicznej dokładności jaki chcesz uzyskać.

Zademonstruję Ci łatwy sposób na zaoszczędzenie czasu, kiedy potrzebujesz dużo drobnych kwiatów, by uzyskać efekt wow.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatostanu hortensji oraz wypracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci wynieść Twoje artystycznie dekorowane torty na zupełnie nowy poziom i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

Jak zrobić babeczki z cukrową poinsecją

To kolejny wariant poinsecji z masy cukrowej, której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii. To wyjątkowy cykl szkoleń na żywo, bo jak podczas konsultacji możesz o wszystko zapytać, a po zakończonej sesji, nagranie trafia na platformę Akademii.

Warto więc być z nami na żywo. :)

Tym razem pokażę Ci bardzo prosty sposób wykonania kolorowych liści na drucikach, więc jeżeli myślisz, że to bardzo trudne, ta technika pomoże Ci zacząć, a kiedy uznasz, że jesteś gotowa na trudniejsze wyzwania, zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu, czyli cukierniczych szkoleń Masterclass.

Dziś wykonamy razem klasyczną , czerwoną gwiazdę betlejemską w wersji baby i udekorujemy nią świąteczną, piernikową babeczkę.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić jemiołę z masy cukrowej - MasterClass

To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.

Tym razem wykonamy gałązkę jemioły. To roślina o wyjątkowym pokroju z zielonymi listkami i białymi owocami, tworząca rozłożyste kępy.

Burza gałązek idealnie nadaje się do dekoracji ośnieżonych, bożonarodzeniowych tortów, wyjątkowych babeczek, czy świątecznych, lukrowanych pierniczków.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić miłorząb japoński z masy cukrowej MasterClass

Zapraszam Cię na kolejne szkolenie z modelowania roślin cukrowych do dekorowania tortów.

Tym razem wykonamy jesienną gałązkę miłorzębu japońskiego. To roślina o wyjątkowym kształcie liści przypominającym wachlarze, która jesienią przebarwia się na ciepły, żółty kolor.

Delikatna gałązka idealnie nadaje się do dekoracji tortów w ciepłych, jesiennych barwach lub tych z motywami dalekiego wschodu. Pięknie prezentuje się także w cukrowych bukietach, wieńczących wyjątkowe torty ślubne.

Jak zrobić kapustę ozdobną z masy cukrowej - MasterClass

kapusta ozdobna to wyjątkowo dekoracyjna roślina wykorzystywane w dekoracji przyjęć od lata do późnej jesieni. Teraz możesz w wyjątkowy sposób, jej cukrową wersją, ozdobić także tort, by stanowił całość z dekoracją.

Podczas szkolenia wykonamy wyjątkową kapustę ozdobną w kolorach zieleni, seledynu i fioletu, ale inne schematy wybarwienia znajdziesz w materiałach dodatkowych.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić silikonowy wzornik do kwiatów cukrowych

W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo, szybko i za niewielkie pieniądze możesz wykonać formę silikonową do nadawania tekstury unerwienia płatkom i liściom, z których tworzysz swoje kwiaty cukrowe.

Od wybarwienia i tekstury liścia czy płatka zależy jak realistyczny będzie kwiat, co przekłada się bezpośrednio na wartość Twoich dekoracji i tortów.

Pokażę Ci jak wybrać i przygotować roślinę z której przygotujemy wzornik. Powiem jaki silikon najlepiej nadaje się na veiner i jak go odpowiednio przygotować, by można było z niego wykonać formę.

W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania wzornika, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tekstur cukierniczych.

Jak zrobić pączki-fillery do bukietów cukrowych - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.

W tym szkoleniu zrobimy pączki w różnych kształtach i kolorach, czyli drobne elementy, które pomogą uzupełnić luki pomiędzy kwiatami w bukietach cukrowych.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić groszek pachnący z masy cukrowej - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.

W tym szkoleniu zrobimy kwiaty groszku pachnącego z masy cukrowej. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i uformować kwiat w trzech stadiach: pączka, pół rozwiniętym i w pełnym rozkwicie. Zgodnie z życzeniem słuchaczek Akademii, wybarwimy je w głębokim odcieniu fioletu i ułożymy w przestrzenną gałązkę tak, by wyglądały naturalnie dla tego gatunku.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić cukrowe piwonie - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów. Możesz udekorować nimi swoje wyjątkowe torty i inne wypieki.

W tym szkoleniu zobaczysz jak zrobić okazałą, a jednocześnie delikatną piwonię do dekoracji tortów. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i odpowiednio je zabarwić, jak uformować środek i trzy rodzaje papierowych płatków, by wyglądały naturalnie.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić forsycje z masy cukrowej - MasterClass

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej.

Zademonstruję Ci jak uformować drobne, żółte kwiatuszki z masy cukrowej na dwa sposoby, a także jak je realistycznie pomalować.

Wykonam też ich prostszą wersję z papieru jadalnego.

Na koniec z drobnych elementów uformuję gałązkę z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów żywej rośliny.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić anemon i śnieguliczkę do zimowych bukietów - MasterClass

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić anemon (zawilec) czyli wyjątkowy kwiat do zimowych bukietów w polnej i pełnej wersji, oraz gałązkę śnieguliczki z białymi owocami i drobnymi listkami.

Wkrótce razem z eukaliptusem i starcem utworzą one wyjątkowy bukiet na ślubny, zimowy tort.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić eukaliptus i starzec do zimowych bukietów - MasterClass

W tym szkoleniu nauczysz się tworzyć dwie rośliny w zimowym odcieniu zieleni, z których możesz komponować wyjątkowe bukiety do dekoracji zimowych tortów ślubnych.

Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązki eukaliptusa oraz starca i realistycznie je wybarwić. Listkom starca popielnego dodamy także wyjątkową teksturę.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić poinsecję z masy cukrowej - MasterClass

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać problem.

Dziś czas na wyjątkową, świąteczną roślinę, zwaną Gwiazdą Betlejemską.

Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić poinsecję z masy cukrowej i wybarwić w dwóch kolorach, żebyś mogła wykorzystać ją do dekoracji tortów czy babeczek.

Jak zrobić ostrokrzew z masy cukrowej - MasterClass

To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić typowo świąteczną roślinę, czyli ostrokrzew kolczasty z masy cukrowej, żebyś mogła udekorować nim swoje świąteczne torty, babeczki i ciasteczka.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.

To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.

Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.

Jak zrobić lawendy z masy cukrowej - MasterClass

Pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistycznie wyglądające kwiaty lawendy z masy cukrowej, żebyś mogła ozdobić nimi swoje wyjątkowe torty.

Kwiaty z masy cukrowej to szczególny rodzaj cukrowych dekoracji, ale często już sama myśl o ich wykonaniu może spędzać sen z powiek. Aby oswoić nieco ten strach i pomóc Ci tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu - strefy szkoleń cukierniczych z modelowania kwiatów cukrowych do dekoracji tortów.

Jak zrobić cieniowaną różę z masy cukrowej

Kwiaty z masy cukrowej, a szczególnie róże mogą być sporym wyzwaniem. Dlatego w tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak od podstaw zbudować różę 3D z masy cukrowej, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś.

Omówię, jak przygotować różne kształty płatków, wycieniować ich kolor i realistycznie uformować. Przygotowałam także poglądowe schematy przygotowania poszczególnych warstw płatków oraz formowania kwiatu 3D.

Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.

Jak romantycznie ozdobić dynię

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.

Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass

Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.

Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.

Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)

Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru

Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass

Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić hortensje z papieru opłatkowego

W tym szkoleniu pokażę Ci jak przygotować papier opłatkowy oraz masę cukrową i krok po kroku uformować z nich kwiaty i liście hortensji. Jak je pomalować i sprawić, żeby wyglądały realistycznie.

Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass

Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.

Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.

Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)

Jak zrobić tulipany z masy cukrowej - MasterClass

Zróbmy razem trzy odmiany wiosennych tulipanów z masy cukrowej do cukierniczych dekoracji.

Pokażę Ci jak przygotować słupek i pręciki z pyłkiem kwiatowym oraz trzy rodzaje realistycznych płatków z masy cukrowej. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne wygięte liście i wszystkie elementy połączymy w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów tulipana. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji tylko live podczas premiery, potem będzie dostępne tylko w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru

Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass

Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy - żonkile z masy cukrowej - MasterClass

Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne, wiosenne, żółte narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy kwiatu, realistycznie je wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji w formie live. Oznacza to, że jeżeli posiadasz aktywny abonament w Akademii Kawał Ciacha, masz wyjątkową możliwość uczestniczenia na żywo i wpływania na jego przebieg, a także zadawania pytań.

Nagranie szkolenia nie będzie dostępne w części subskrypcyjnej.

Jak zrobić hortensje z masy cukrowej - MasterClass

Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne kwiatostany hortensji z masy cukrowej.

Pokażę Ci dwie techniki, wykonania pojedynczego kwiatu hortensji, w zależności od Twojego doświadczenia i stopnia botanicznej dokładności jaki chcesz uzyskać.

Zademonstruję Ci łatwy sposób na zaoszczędzenie czasu, kiedy potrzebujesz dużo drobnych kwiatów, by uzyskać efekt wow.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatostanu hortensji oraz wypracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci wynieść Twoje artystycznie dekorowane torty na zupełnie nowy poziom i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

Jak zrobić babeczki z cukrową poinsecją

To kolejny wariant poinsecji z masy cukrowej, której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii. To wyjątkowy cykl szkoleń na żywo, bo jak podczas konsultacji możesz o wszystko zapytać, a po zakończonej sesji, nagranie trafia na platformę Akademii.

Warto więc być z nami na żywo. :)

Tym razem pokażę Ci bardzo prosty sposób wykonania kolorowych liści na drucikach, więc jeżeli myślisz, że to bardzo trudne, ta technika pomoże Ci zacząć, a kiedy uznasz, że jesteś gotowa na trudniejsze wyzwania, zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu, czyli cukierniczych szkoleń Masterclass.

Dziś wykonamy razem klasyczną , czerwoną gwiazdę betlejemską w wersji baby i udekorujemy nią świąteczną, piernikową babeczkę.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić jemiołę z masy cukrowej - MasterClass

To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.

Tym razem wykonamy gałązkę jemioły. To roślina o wyjątkowym pokroju z zielonymi listkami i białymi owocami, tworząca rozłożyste kępy.

Burza gałązek idealnie nadaje się do dekoracji ośnieżonych, bożonarodzeniowych tortów, wyjątkowych babeczek, czy świątecznych, lukrowanych pierniczków.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić tort dla dziecka w kształcie głowy liska

W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo przygotujesz tort urodzinowy dla dziecka w kształcie głowy umorusanego liska, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie ozdabiałaś żadnego tortu.

Nie ma znaczenia czy obłożyłaś tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji z masy cukrowej, jak je uformować i umieścić na torcie.

By ułatwić Ci pracę przygotowałam szablony wszystkich elementów, dzięki czemu każdy będzie miał odpowiedni rozmiar i właściwy kształt.

W materiałach dodatkowych, oprócz szablonów, znajdziesz także wykaz potrzebnych narzędzi i materiałów, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tynkowania tortu - czyli nakładania na niego równej warstwy kremu czy obkładania go masą cukrową.

Jak zrobić miłorząb japoński z masy cukrowej MasterClass

Zapraszam Cię na kolejne szkolenie z modelowania roślin cukrowych do dekorowania tortów.

Tym razem wykonamy jesienną gałązkę miłorzębu japońskiego. To roślina o wyjątkowym kształcie liści przypominającym wachlarze, która jesienią przebarwia się na ciepły, żółty kolor.

Delikatna gałązka idealnie nadaje się do dekoracji tortów w ciepłych, jesiennych barwach lub tych z motywami dalekiego wschodu. Pięknie prezentuje się także w cukrowych bukietach, wieńczących wyjątkowe torty ślubne.

Jak zrobić kapustę ozdobną z masy cukrowej - MasterClass

kapusta ozdobna to wyjątkowo dekoracyjna roślina wykorzystywane w dekoracji przyjęć od lata do późnej jesieni. Teraz możesz w wyjątkowy sposób, jej cukrową wersją, ozdobić także tort, by stanowił całość z dekoracją.

Podczas szkolenia wykonamy wyjątkową kapustę ozdobną w kolorach zieleni, seledynu i fioletu, ale inne schematy wybarwienia znajdziesz w materiałach dodatkowych.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić pączki-fillery do bukietów cukrowych - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.

W tym szkoleniu zrobimy pączki w różnych kształtach i kolorach, czyli drobne elementy, które pomogą uzupełnić luki pomiędzy kwiatami w bukietach cukrowych.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić groszek pachnący z masy cukrowej - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.

W tym szkoleniu zrobimy kwiaty groszku pachnącego z masy cukrowej. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i uformować kwiat w trzech stadiach: pączka, pół rozwiniętym i w pełnym rozkwicie. Zgodnie z życzeniem słuchaczek Akademii, wybarwimy je w głębokim odcieniu fioletu i ułożymy w przestrzenną gałązkę tak, by wyglądały naturalnie dla tego gatunku.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić cukrowe piwonie - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów. Możesz udekorować nimi swoje wyjątkowe torty i inne wypieki.

W tym szkoleniu zobaczysz jak zrobić okazałą, a jednocześnie delikatną piwonię do dekoracji tortów. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i odpowiednio je zabarwić, jak uformować środek i trzy rodzaje papierowych płatków, by wyglądały naturalnie.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić forsycje z masy cukrowej - MasterClass

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej.

Zademonstruję Ci jak uformować drobne, żółte kwiatuszki z masy cukrowej na dwa sposoby, a także jak je realistycznie pomalować.

Wykonam też ich prostszą wersję z papieru jadalnego.

Na koniec z drobnych elementów uformuję gałązkę z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów żywej rośliny.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić anemon i śnieguliczkę do zimowych bukietów - MasterClass

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić anemon (zawilec) czyli wyjątkowy kwiat do zimowych bukietów w polnej i pełnej wersji, oraz gałązkę śnieguliczki z białymi owocami i drobnymi listkami.

Wkrótce razem z eukaliptusem i starcem utworzą one wyjątkowy bukiet na ślubny, zimowy tort.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić eukaliptus i starzec do zimowych bukietów - MasterClass

W tym szkoleniu nauczysz się tworzyć dwie rośliny w zimowym odcieniu zieleni, z których możesz komponować wyjątkowe bukiety do dekoracji zimowych tortów ślubnych.

Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązki eukaliptusa oraz starca i realistycznie je wybarwić. Listkom starca popielnego dodamy także wyjątkową teksturę.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami

W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.

Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.

W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.

Jak zrobić poinsecję z masy cukrowej - MasterClass

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać problem.

Dziś czas na wyjątkową, świąteczną roślinę, zwaną Gwiazdą Betlejemską.

Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić poinsecję z masy cukrowej i wybarwić w dwóch kolorach, żebyś mogła wykorzystać ją do dekoracji tortów czy babeczek.

Jak zrobić ostrokrzew z masy cukrowej - MasterClass

To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić typowo świąteczną roślinę, czyli ostrokrzew kolczasty z masy cukrowej, żebyś mogła udekorować nim swoje świąteczne torty, babeczki i ciasteczka.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.

To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.

Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.

Jak zrobić lawendy z masy cukrowej - MasterClass

Pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistycznie wyglądające kwiaty lawendy z masy cukrowej, żebyś mogła ozdobić nimi swoje wyjątkowe torty.

Kwiaty z masy cukrowej to szczególny rodzaj cukrowych dekoracji, ale często już sama myśl o ich wykonaniu może spędzać sen z powiek. Aby oswoić nieco ten strach i pomóc Ci tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu - strefy szkoleń cukierniczych z modelowania kwiatów cukrowych do dekoracji tortów.

Jak zrobić cieniowaną różę z masy cukrowej

Kwiaty z masy cukrowej, a szczególnie róże mogą być sporym wyzwaniem. Dlatego w tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak od podstaw zbudować różę 3D z masy cukrowej, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś.

Omówię, jak przygotować różne kształty płatków, wycieniować ich kolor i realistycznie uformować. Przygotowałam także poglądowe schematy przygotowania poszczególnych warstw płatków oraz formowania kwiatu 3D.

Jak zrobić deski z masy cukrowej

W tym szkoleniu pokażę krok po kroku jak zrobić jadalne deski i realistyczną teksturę drewna na 3 sposoby. Omówię pracę z lukrem plastycznym, sposoby barwienia i formowania.

Jak zrobić popcorn z masy cukrowej

W tym szkoleniu pokażę krok po kroku jak wykonać realistyczne ziarna popcornu. Omówię pracę z lukrem plastycznym i sposoby jego barwienia.

Jak romantycznie ozdobić dynię

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.

Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass

Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.

Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.

Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)

Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru

Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass

Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zabarwić papier opłatkowy

Delikatność papieru opłatkowego i jego wyjątkowa wrażliwość na wilgoć może być sporym wyzwaniem, dlatego w tym szkoleniu szkoleniu pokażę Ci jak zabarwić papier na sucho i jak go wycieniować wykorzystując przy tym jego strukturę. Ale także jak uzyskać intensywne kolory barwiąc papier na mokro, zachowując jednocześnie jego formę.

Jak zrobić hortensje z papieru opłatkowego

W tym szkoleniu pokażę Ci jak przygotować papier opłatkowy oraz masę cukrową i krok po kroku uformować z nich kwiaty i liście hortensji. Jak je pomalować i sprawić, żeby wyglądały realistycznie.

E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem

E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.

Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.

E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki

E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.

Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.

Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.

Jak ozdobić zimowy tort ślubny

W tym szkoleniu pokażę Ci jak zaprojektować i wykonać krok po kroku, ekskluzywny tort ślubny w zimowej aranżacji.

Prezentowane techniki rozwijają Twoją wiedzę zarówno w zakresie cukiernictwa jak i kreacji artystycznej, dzięki czemu możesz zastosować je w swoich projektach i dostosować do własnych warunków.

Nie ma znaczenia czy planujesz obłożyć tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji, jak je umieścić na torcie i powiązać kompozycyjne w spójną całość.

W materiałach dodatkowych, oprócz wykazu potrzebnych narzędzi i materiałów, znajdziesz także kartę projektu tortu ślubnego, schematy umieszczenia wsporników i 4 czynniki sukcesu w segmencie tortów ślubnych, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń z zakresu tortów piętrowych, kwiatów cukrowych czy aranżacji kompozycji kwiatowych.

Jak zrobić tort dla dziecka w kształcie głowy liska

W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo przygotujesz tort urodzinowy dla dziecka w kształcie głowy umorusanego liska, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie ozdabiałaś żadnego tortu.

Nie ma znaczenia czy obłożyłaś tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji z masy cukrowej, jak je uformować i umieścić na torcie.

By ułatwić Ci pracę przygotowałam szablony wszystkich elementów, dzięki czemu każdy będzie miał odpowiedni rozmiar i właściwy kształt.

W materiałach dodatkowych, oprócz szablonów, znajdziesz także wykaz potrzebnych narzędzi i materiałów, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tynkowania tortu - czyli nakładania na niego równej warstwy kremu czy obkładania go masą cukrową.

Jak zaaranżować kwiaty na torcie cz.1

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak ułożyć kompozycję kwiatową do dekoracji tortu na bazie okrągłego topera. Ozdobi ona tort ślubny w zimowej tonacji kolorystycznej. Użyję do nich czterech roślin z masy cukrowej, z których szkolenia również znajdziesz w Akademii, ale to nie jedyna możliwość.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić tort z ukrytym piętrem

W tym szkoleniu zademonstruję Ci jak technicznie wykonać tort z ukrytym piętrem w kremie lub obłożony masą cukrową. Pokażę Ci także na co zwrócić szczególną uwagę już podczas podczas projektowania i pracy nad tortem piętrowym.

Jak zrobić tort w stylu Island Cake

W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać dekorację tortu łącząc elementy ciasta i galaretki tak, by wyglądała jak odcięta ściana wody.

Zademonstruję Ci jak przygotować ciasto oraz drobne muszle i wykończyć realistycznie wyglądającą, piaszczystą plażę, a także spienione fale.

Dowiesz się także jak zabezpieczyć taki tort przed uszkodzeniem podczas transportu.

Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki

Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,

Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.

Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.

Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy

Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.

Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.

Jak przygotować tort do dekoracji - webinar

Od tego jak stabilny będzie tort i jak przygotujemy się do dekoracji, w dużej mierze zależy jego ostateczny wygląd.

Poznaj 7 obszarów, które mogą realnie wpłynąć na efekt końcowy Twojej pracy i przygotuj się, by uniknąć kłopotów i niepotrzebnego stresu.

Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.

Jak ozdobić dynię cukrowymi kwiatami

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką cukrową dynię kwiatami z masy cukrowej i papieru jadalnego oraz muślinowej koronki. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by uzyskać zupełnie różne tekstury i stworzyć wyjątkową dekorację na jesienne torty.

Jak elegancko ozdobić dynię

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w eleganckim, wieczorowym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać jadalną koronkę, oraz perełki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu na specjalne okazje.

Jak romantycznie ozdobić dynię

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.

Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki

Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,

Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.

Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.

Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy

Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.

Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.

Jak zrobić cieniowaną różę z masy cukrowej

Kwiaty z masy cukrowej, a szczególnie róże mogą być sporym wyzwaniem. Dlatego w tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku, jak od podstaw zbudować różę 3D z masy cukrowej, nawet jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś.

Omówię, jak przygotować różne kształty płatków, wycieniować ich kolor i realistycznie uformować. Przygotowałam także poglądowe schematy przygotowania poszczególnych warstw płatków oraz formowania kwiatu 3D.

Jak upiec biszkopt idealny

Upieczenie biszkoptu to czasem duże wyzwanie, ale to z pewnością się zmieni, kiedy poprowadzę Cie krok po kroku, do biszkoptu idealnego.

Jak zrobić krem idealny

Smaczny, a jednocześnie stabilny krem do tortu może czasem sprawić kłopot. Dlatego, pokażę Ci krok po kroku jak uniknąć pułapek i robić idealny, uniwersalny krem bazę.

Jak przełożyć tort w rancie

Uzyskanie stabilnego i równego tortu, może czasami sprawiać trudności. Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić to właściwie i uniknąć pułapek by uzyskać tort idealny pod każdy rodzaj dekoracji.

Jak zrobić tynk idealny

Równe i gładkie pokrycie tortu kremem wymaga wprawy, a im lepszy będzie krem, tym przyjdzie to łatwiej i szybciej. Jak zrobić taki tynk? Pokażę ci krok po kroku, odkryjesz też inne możliwości.

Jak otynkować tort

Równe i estetyczne obłożenie tortu kremem, to czasem spore wyzwanie, zwłaszcza, kiedy chcemy uniknąć grubej maślanej warstwy. Dlatego pokażę Ci krok po kroku jak nałożyć i wygładzić tynk by uzyskać tort gotowy pod każdy rodzaj dekoracji.

Jeżeli nie biel tytanowa, to co - webinar

Jeżeli nie białe torty, to jakie?

Mam dla Ciebie kilka odpowiedzi na to pytanie w oparciu o teorię koloru i najnowsze kolorystyczne trendy.

Podpowiem jak poradzić sobie z kolorami kremów do dekoracji tortów i deserów po wycofaniu z rynku białego barwnika spożywczego (biel tytanowa).

Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.

Jak przygotować tort do dekoracji - webinar

Od tego jak stabilny będzie tort i jak przygotujemy się do dekoracji, w dużej mierze zależy jego ostateczny wygląd.

Poznaj 7 obszarów, które mogą realnie wpłynąć na efekt końcowy Twojej pracy i przygotuj się, by uniknąć kłopotów i niepotrzebnego stresu.

Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.

Wyzwanie Anatomia Tortu czyli jak zrobić pyszny i stabilny tort

Przygotowanie smacznego i stabilnego toru to bardzo wiele zagadnień po drodze. To czasem duże wyzwanie i wiele może pójść nie tak, dlatego poprowadzę Cie krok po kroku, do tortu idealnego. Nie zapomnij wydrukować workbooka przed rozpoczęciem szkolenia.

Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki

Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,

Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.

Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.

Jeżeli nie biel tytanowa, to co - webinar

Jeżeli nie białe torty, to jakie?

Mam dla Ciebie kilka odpowiedzi na to pytanie w oparciu o teorię koloru i najnowsze kolorystyczne trendy.

Podpowiem jak poradzić sobie z kolorami kremów do dekoracji tortów i deserów po wycofaniu z rynku białego barwnika spożywczego (biel tytanowa).

Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.

Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy

Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.

Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.

Jak przygotować tort do dekoracji - webinar

Od tego jak stabilny będzie tort i jak przygotujemy się do dekoracji, w dużej mierze zależy jego ostateczny wygląd.

Poznaj 7 obszarów, które mogą realnie wpłynąć na efekt końcowy Twojej pracy i przygotuj się, by uniknąć kłopotów i niepotrzebnego stresu.

Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.

E-book Anatomia tortu z praktycznym workbookiem

E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.

Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie, niezbędne elementy tortu.

E-book Anatomia tortu + workbook z kursem Pierwsze kroki

E-book Anatomia tortu, to w istocie instrukcja techniczna, która poprowadzi Cię krok po kroku, przez wszystkie etapy projektowania i powstawania tortu, byś mogła tworzyć profesjonalne, równe torty, zachwycające smakiem do ostatniego okruszka.

Do e-booka dołączyłam praktyczny workbook, który pomoże Ci zaprojektować wszystkie niezbędne elementy tortu.

Czasem jednak lepiej zobaczyć cały proces, dlatego w tej wersji pakiet zawiera zestaw 5 szkoleń video, z realizacji kolejnych etapów powstawania tortu.

Połączenia smakowe tylko dla słuchaczy Akademii

To kolekcja połączeń smakowych ze szczegółowymi, wytestowanymi przepisami.

Znajdziesz tutaj torty i desery skomponowane z warstw dopełniających się smakowo, a jednocześnie zróżnicowanych pod względem tekstur i konsystencji.

Zaczęliśmy od bezy Pavlovej, wyjątkowego deseru na letnie przyjęcia. Odkryj go na nowo w wielu, unikalnych wariantach smakowych.

Czekają tu na Ciebie także torty, rozpisane na warstwy, a co miesiąc do bazy trafia nowa kompozycja, dopasowana do pory roku i sezonowych smaków.

Połączenia smakowe tylko dla słuchaczy Akademii

To kolekcja połączeń smakowych ze szczegółowymi, wytestowanymi przepisami.

Znajdziesz tutaj torty i desery skomponowane z warstw dopełniających się smakowo, a jednocześnie zróżnicowanych pod względem tekstur i konsystencji.

Zaczęliśmy od bezy Pavlovej, wyjątkowego deseru na letnie przyjęcia. Odkryj go na nowo w wielu, unikalnych wariantach smakowych.

Czekają tu na Ciebie także torty, rozpisane na warstwy, a co miesiąc do bazy trafia nowa kompozycja, dopasowana do pory roku i sezonowych smaków.

Jak zrobić goździki z papieru jadalnego - MasterClass

Zróbmy razem realistyczne letnie goździki pierzaste z papieru jadalnego do cukierniczych dekoracji.

Pokażę Ci jak przygotować słupek o wyjątkowym kształcie oraz trzy rzędy realistycznych płatków z papieru jadalnego. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne lekko wygięte liście i pękate pączki kwiatowe, by w końcu połączyć wszystkie elementy w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów goździka pierzastego. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom z wyższej półki cenowej, szukających wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Zostało dodane w prezencie także do kont wszystkich słuchaczy Akademii, posiadających aktywny abonament w dniu premiery szkolenia.

Uwielbiam robić prezenty moim studentom :)

Jak zrobić tulipany z masy cukrowej - MasterClass

Zróbmy razem trzy odmiany wiosennych tulipanów z masy cukrowej do cukierniczych dekoracji.

Pokażę Ci jak przygotować słupek i pręciki z pyłkiem kwiatowym oraz trzy rodzaje realistycznych płatków z masy cukrowej. Nadamy im odpowiedni kształt, teksturę, a także realistycznie je wybarwimy. Przygotujemy także podłużne wygięte liście i wszystkie elementy połączymy w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów tulipana. Opracowane przeze mnie triki, pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji tylko live podczas premiery, potem będzie dostępne tylko w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru

Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy techniką łączoną z masy cukrowej i papieru - MasterClass

Zróbmy razem krok po kroku, wyjątkowo realistyczne, wiosenne narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować przykoronek z masy cukrowej oraz misterne, delikatne płatki z papieru, a także jak je realistycznie wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza, łączenie technik cukierniczych oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne zarówno w strefie subskrypcji jak i w sprzedaży indywidualnej w Cukrowym Ogrodzie.

Jak zrobić narcyzy - żonkile z masy cukrowej - MasterClass

Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne, wiosenne, żółte narcyzy z masy cukrowej.

Pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy kwiatu, realistycznie je wybarwić i połączyć w całość.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatów narcyza oraz opracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci dekorować torty na zupełnie nowym poziomie i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

To szkolenie MasterClass jest dostępne w strefie subskrypcji w formie live. Oznacza to, że jeżeli posiadasz aktywny abonament w Akademii Kawał Ciacha, masz wyjątkową możliwość uczestniczenia na żywo i wpływania na jego przebieg, a także zadawania pytań.

Nagranie szkolenia nie będzie dostępne w części subskrypcyjnej.

Jak zrobić hortensje z masy cukrowej - MasterClass

Zobacz krok po kroku jak stworzyć wyjątkowo realistyczne kwiatostany hortensji z masy cukrowej.

Pokażę Ci dwie techniki, wykonania pojedynczego kwiatu hortensji, w zależności od Twojego doświadczenia i stopnia botanicznej dokładności jaki chcesz uzyskać.

Zademonstruję Ci łatwy sposób na zaoszczędzenie czasu, kiedy potrzebujesz dużo drobnych kwiatów, by uzyskać efekt wow.

To kompletne, eksperckie szkolenie, obejmujące wszystkie etapy powstawania kwiatostanu hortensji oraz wypracowane przeze mnie triki, które pomogą Ci nabrać doświadczenia i uniknąć pułapek.

Realistyczne kwiaty cukrowe pomogą Ci wynieść Twoje artystycznie dekorowane torty na zupełnie nowy poziom i oferować je klientom szukającym wyjątkowych rozwiązań.

Jak zrobić jemiołę z masy cukrowej - MasterClass

To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.

Tym razem wykonamy gałązkę jemioły. To roślina o wyjątkowym pokroju z zielonymi listkami i białymi owocami, tworząca rozłożyste kępy.

Burza gałązek idealnie nadaje się do dekoracji ośnieżonych, bożonarodzeniowych tortów, wyjątkowych babeczek, czy świątecznych, lukrowanych pierniczków.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić miłorząb japoński z masy cukrowej MasterClass

Zapraszam Cię na kolejne szkolenie z modelowania roślin cukrowych do dekorowania tortów.

Tym razem wykonamy jesienną gałązkę miłorzębu japońskiego. To roślina o wyjątkowym kształcie liści przypominającym wachlarze, która jesienią przebarwia się na ciepły, żółty kolor.

Delikatna gałązka idealnie nadaje się do dekoracji tortów w ciepłych, jesiennych barwach lub tych z motywami dalekiego wschodu. Pięknie prezentuje się także w cukrowych bukietach, wieńczących wyjątkowe torty ślubne.

Jak zrobić kapustę ozdobną z masy cukrowej - MasterClass

kapusta ozdobna to wyjątkowo dekoracyjna roślina wykorzystywane w dekoracji przyjęć od lata do późnej jesieni. Teraz możesz w wyjątkowy sposób, jej cukrową wersją, ozdobić także tort, by stanowił całość z dekoracją.

Podczas szkolenia wykonamy wyjątkową kapustę ozdobną w kolorach zieleni, seledynu i fioletu, ale inne schematy wybarwienia znajdziesz w materiałach dodatkowych.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić pączki-fillery do bukietów cukrowych - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.

W tym szkoleniu zrobimy pączki w różnych kształtach i kolorach, czyli drobne elementy, które pomogą uzupełnić luki pomiędzy kwiatami w bukietach cukrowych.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić groszek pachnący z masy cukrowej - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów.

W tym szkoleniu zrobimy kwiaty groszku pachnącego z masy cukrowej. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i uformować kwiat w trzech stadiach: pączka, pół rozwiniętym i w pełnym rozkwicie. Zgodnie z życzeniem słuchaczek Akademii, wybarwimy je w głębokim odcieniu fioletu i ułożymy w przestrzenną gałązkę tak, by wyglądały naturalnie dla tego gatunku.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić cukrowe piwonie - MasterClass

To kolejne szkolenie live w Akademii Kawał Ciacha, podczas których krok po kroku tworzymy kwiaty i inne rośliny z jadalnych materiałów. Możesz udekorować nimi swoje wyjątkowe torty i inne wypieki.

W tym szkoleniu zobaczysz jak zrobić okazałą, a jednocześnie delikatną piwonię do dekoracji tortów. Pokażę Ci krok po kroku jak przygotować materiały i odpowiednio je zabarwić, jak uformować środek i trzy rodzaje papierowych płatków, by wyglądały naturalnie.

Cykl ten powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić forsycje z masy cukrowej - MasterClass

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązkę kwitnącej forsycji z masy cukrowej.

Zademonstruję Ci jak uformować drobne, żółte kwiatuszki z masy cukrowej na dwa sposoby, a także jak je realistycznie pomalować.

Wykonam też ich prostszą wersję z papieru jadalnego.

Na koniec z drobnych elementów uformuję gałązkę z uwzględnieniem anatomicznych szczegółów żywej rośliny.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić anemon i śnieguliczkę do zimowych bukietów - MasterClass

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić anemon (zawilec) czyli wyjątkowy kwiat do zimowych bukietów w polnej i pełnej wersji, oraz gałązkę śnieguliczki z białymi owocami i drobnymi listkami.

Wkrótce razem z eukaliptusem i starcem utworzą one wyjątkowy bukiet na ślubny, zimowy tort.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić eukaliptus i starzec do zimowych bukietów - MasterClass

W tym szkoleniu nauczysz się tworzyć dwie rośliny w zimowym odcieniu zieleni, z których możesz komponować wyjątkowe bukiety do dekoracji zimowych tortów ślubnych.

Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić gałązki eukaliptusa oraz starca i realistycznie je wybarwić. Listkom starca popielnego dodamy także wyjątkową teksturę.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić poinsecję z masy cukrowej - MasterClass

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać problem.

Dziś czas na wyjątkową, świąteczną roślinę, zwaną Gwiazdą Betlejemską.

Pokażę Ci krok po kroku jak zrobić poinsecję z masy cukrowej i wybarwić w dwóch kolorach, żebyś mogła wykorzystać ją do dekoracji tortów czy babeczek.

Jak zrobić ostrokrzew z masy cukrowej - MasterClass

To kolejna typowo świąteczna roślina z masy cukrowej , której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii.

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić typowo świąteczną roślinę, czyli ostrokrzew kolczasty z masy cukrowej, żebyś mogła udekorować nim swoje świąteczne torty, babeczki i ciasteczka.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Jak zrobić jesienne liście i dynie - MasterClass

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie i realistyczne dynie ozdobne z masy cukrowej i naturalnie wybarwione jesienne liście z papieru cukrowego.

To idealne dekoracje na wyjątkowe, jesienne torty.

Cykl szkoleń live w Akademii to nie tylko kwiaty cukrowe, powstał, ponieważ chciałam pomóc Ci tworzyć różne dzieła matki natury i wiem, że uzyskanie realistycznego wyglądu może sprawiać kłopoty.

Jak zrobić lawendy z masy cukrowej - MasterClass

Pokażę Ci krok po kroku jak wykonać realistycznie wyglądające kwiaty lawendy z masy cukrowej, żebyś mogła ozdobić nimi swoje wyjątkowe torty.

Kwiaty z masy cukrowej to szczególny rodzaj cukrowych dekoracji, ale często już sama myśl o ich wykonaniu może spędzać sen z powiek. Aby oswoić nieco ten strach i pomóc Ci tworzyć realistyczne kwiaty cukrowe zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu - strefy szkoleń cukierniczych z modelowania kwiatów cukrowych do dekoracji tortów.

Jak ozdobić zimowy tort ślubny

W tym szkoleniu pokażę Ci jak zaprojektować i wykonać krok po kroku, ekskluzywny tort ślubny w zimowej aranżacji.

Prezentowane techniki rozwijają Twoją wiedzę zarówno w zakresie cukiernictwa jak i kreacji artystycznej, dzięki czemu możesz zastosować je w swoich projektach i dostosować do własnych warunków.

Nie ma znaczenia czy planujesz obłożyć tort kremem czy masą cukrową, dokładnie, krok po kroku pokażę Ci jak przygotować poszczególne elementy dekoracji, jak je umieścić na torcie i powiązać kompozycyjne w spójną całość.

W materiałach dodatkowych, oprócz wykazu potrzebnych narzędzi i materiałów, znajdziesz także kartę projektu tortu ślubnego, schematy umieszczenia wsporników i 4 czynniki sukcesu w segmencie tortów ślubnych, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń z zakresu tortów piętrowych, kwiatów cukrowych czy aranżacji kompozycji kwiatowych.

Jak zaaranżować kwiaty na torcie cz.1

Dziś pokażę Ci krok po kroku jak ułożyć kompozycję kwiatową do dekoracji tortu na bazie okrągłego topera. Ozdobi ona tort ślubny w zimowej tonacji kolorystycznej. Użyję do nich czterech roślin z masy cukrowej, z których szkolenia również znajdziesz w Akademii, ale to nie jedyna możliwość.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury, bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spore problemy.

Jak zrobić babeczki z cukrową poinsecją

To kolejny wariant poinsecji z masy cukrowej, której nauczysz się tworzyć podczas szkoleń w akademii. To wyjątkowy cykl szkoleń na żywo, bo jak podczas konsultacji możesz o wszystko zapytać, a po zakończonej sesji, nagranie trafia na platformę Akademii.

Warto więc być z nami na żywo. :)

Tym razem pokażę Ci bardzo prosty sposób wykonania kolorowych liści na drucikach, więc jeżeli myślisz, że to bardzo trudne, ta technika pomoże Ci zacząć, a kiedy uznasz, że jesteś gotowa na trudniejsze wyzwania, zapraszam Cię do Cukrowego Ogrodu, czyli cukierniczych szkoleń Masterclass.

Dziś wykonamy razem klasyczną , czerwoną gwiazdę betlejemską w wersji baby i udekorujemy nią świąteczną, piernikową babeczkę.

Cykl szkoleń live w Akademii to cukrowe rośliny, którymi możesz udekorować torty i inne swoje wypieki. Powstał, aby pomóc Ci tworzyć realistyczne dzieła matki natury bo wiem, że uzyskanie naturalnego wyglądu elementów z masy cukrowej, czy innych jadalnych materiałów, może sprawiać spory problem.

Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki

Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,

Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.

Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.

Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy

Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.

Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.

Jak zrobić silikonowy wzornik do kwiatów cukrowych

W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo, szybko i za niewielkie pieniądze możesz wykonać formę silikonową do nadawania tekstury unerwienia płatkom i liściom, z których tworzysz swoje kwiaty cukrowe.

Od wybarwienia i tekstury liścia czy płatka zależy jak realistyczny będzie kwiat, co przekłada się bezpośrednio na wartość Twoich dekoracji i tortów.

Pokażę Ci jak wybrać i przygotować roślinę z której przygotujemy wzornik. Powiem jaki silikon najlepiej nadaje się na veiner i jak go odpowiednio przygotować, by można było z niego wykonać formę.

W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania wzornika, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń technicznych z zakresu tekstur cukierniczych.

Jak wykonać teksturę betonu

W tym szkoleniu pokażę Ci jak łatwo i szybko wykonać dekorację tortu kremem, by wyglądał jak surowa, idealnie równa bryła, o porowatej strukturze betonu .

Podpowiem jaki krem najlepiej wybrać do wykonania tej tekstury i jak go zabarwić na kolor betonu, a także jak przygotować tort do takiej dekoracji.

Zademonstruję Ci jak krok po kroku nałożyć i wyrównać krem, jak utworzyć kąty proste i idealnie gładkie ściany z otworami w kształcie płaskich porów.

W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie zestaw narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania tej tekstury, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do innych szkoleń uzupełniających z zakresu tekstur cukierniczych.

Jak wykonać dekoracje za pomocą szablonów cukierniczych

W tym szkoleniu pokażę Ci jak kreatywnie wykorzystać szablony cukiernicze do dekorowania tortów czy ciasteczek.

Opowiem Ci o możliwościach szablonów i materiałach, które możesz wykorzystać, a także jak dobrać i odpowiednio przygotować podłoże do wykonania dekoracji.

Zademonstruję Ci 6 sposobów wyróżnienia wzoru, które możesz wykorzystać w pracy z szablonem, a także jak użyć tej techniki jako elementu większej całości.

W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie schemat, który pomoże Ci dobrać krem do podłoża, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do szkoleń uzupełniających, które pomogą Ci opanować i rozwinąć tę technikę.

Jak zrobić ganache czekoladowy

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić ganache czekoladowy. Dowiesz się jak go zabarwić i przechowywać oraz jak dobrać proporcje składników by uzyskać lekki krem do tortu, masę do tynkowania czy polewę drip. Do szkolenia przygotowałam także materiały dodatkowe, z których dowiesz się jak dopasować ilość składników do rodzaju czekolady, której zamierzasz użyć.

Jak zrobić czekoladę plastyczną

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak wykonać czekoladę plastyczną z różnych rodzajów czekolady. Dowiesz się jak uzyskać i wykorzystać różne jej konsystencje, a także jak ją zabarwić.

Jak elegancko ozdobić dynię

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w eleganckim, wieczorowym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać jadalną koronkę, oraz perełki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu na specjalne okazje.

Jak zrobić jadalne koronki

W tym szkoleniu pokażę Ci jak przygotować od podstaw masę do koronek i krok po kroku wykonać jadalne koronki do dekoracji.

Jak wykonać dekoracje za pomocą szablonów cukierniczych

W tym szkoleniu pokażę Ci jak kreatywnie wykorzystać szablony cukiernicze do dekorowania tortów czy ciasteczek.

Opowiem Ci o możliwościach szablonów i materiałach, które możesz wykorzystać, a także jak dobrać i odpowiednio przygotować podłoże do wykonania dekoracji.

Zademonstruję Ci 6 sposobów wyróżnienia wzoru, które możesz wykorzystać w pracy z szablonem, a także jak użyć tej techniki jako elementu większej całości.

W materiałach dodatkowych przygotowałam dla Ciebie schemat, który pomoże Ci dobrać krem do podłoża, a ścieżka edukacyjna poprowadzi Cię do szkoleń uzupełniających, które pomogą Ci opanować i rozwinąć tę technikę.

Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami

W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.

Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.

W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.

Lukrowanie ciasteczek - wielkanocne kurki

W tym szkoleniu zademonstruję Ci trzy techniki, dzięki którym wykonasz dowolne wzory dekoracji, atrakcyjnie pokrywając ciasteczka lukrem królewskim, w wielu kolorach.

Jak romantycznie ozdobić dynię

W tym szkoleniu nauczysz się krok po kroku, jak ozdobić lekką dynię z masy cukrowej, w delikatnym, romantycznym stylu. Pokażę Ci jak wykorzystać papier jadalny, by pokryć ją imitacją muślinowej koronki, by mogła stać się wyjątkową dekoracją jesiennego tortu w stylu vintage lub boho.

Jak zrobić tort z ukrytym piętrem

W tym szkoleniu zademonstruję Ci jak technicznie wykonać tort z ukrytym piętrem w kremie lub obłożony masą cukrową. Pokażę Ci także na co zwrócić szczególną uwagę już podczas podczas projektowania i pracy nad tortem piętrowym.

Jak zrobić tort w stylu Island Cake

W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać dekorację tortu łącząc elementy ciasta i galaretki tak, by wyglądała jak odcięta ściana wody.

Zademonstruję Ci jak przygotować ciasto oraz drobne muszle i wykończyć realistycznie wyglądającą, piaszczystą plażę, a także spienione fale.

Dowiesz się także jak zabezpieczyć taki tort przed uszkodzeniem podczas transportu.

Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami

W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.

Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.

W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.

Jak zrobić jadalne wypełnienie do figurek

Tworzenie figurek z masy cukrowej, zwłaszcza dużych, wymaga kreatywnego podejścia szczególnie w kwestii ich ciężaru. Duża figurka to dużo ciężkiej masy, która może nawet załamać nasz tort. Jest na to kilka sposobów, a dziś pokażę Ci najprostszy z nich - lekkie, jadalne wypełnienie. Dziś pokażę Ci krok po kroku jak zrobić lekkie wypełnienie do figurek z masy cukrowej, ale nie tylko, które na dodatek może zostać w całości zjedzone.

Jak zrobić ganache czekoladowy

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić ganache czekoladowy. Dowiesz się jak go zabarwić i przechowywać oraz jak dobrać proporcje składników by uzyskać lekki krem do tortu, masę do tynkowania czy polewę drip. Do szkolenia przygotowałam także materiały dodatkowe, z których dowiesz się jak dopasować ilość składników do rodzaju czekolady, której zamierzasz użyć.

Jak zrobić czekoladę plastyczną

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak wykonać czekoladę plastyczną z różnych rodzajów czekolady. Dowiesz się jak uzyskać i wykorzystać różne jej konsystencje, a także jak ją zabarwić.

Lukrowanie ciasteczek - wielkanocne kurki

W tym szkoleniu zademonstruję Ci trzy techniki, dzięki którym wykonasz dowolne wzory dekoracji, atrakcyjnie pokrywając ciasteczka lukrem królewskim, w wielu kolorach.

Jak zrobić tort w stylu Island Cake

W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać dekorację tortu łącząc elementy ciasta i galaretki tak, by wyglądała jak odcięta ściana wody.

Zademonstruję Ci jak przygotować ciasto oraz drobne muszle i wykończyć realistycznie wyglądającą, piaszczystą plażę, a także spienione fale.

Dowiesz się także jak zabezpieczyć taki tort przed uszkodzeniem podczas transportu.

Jak zrobić ganache czekoladowy

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak zrobić ganache czekoladowy. Dowiesz się jak go zabarwić i przechowywać oraz jak dobrać proporcje składników by uzyskać lekki krem do tortu, masę do tynkowania czy polewę drip. Do szkolenia przygotowałam także materiały dodatkowe, z których dowiesz się jak dopasować ilość składników do rodzaju czekolady, której zamierzasz użyć.

Jak zrobić czekoladę plastyczną

W tym szkoleniu pokażę Ci krok po kroku jak wykonać czekoladę plastyczną z różnych rodzajów czekolady. Dowiesz się jak uzyskać i wykorzystać różne jej konsystencje, a także jak ją zabarwić.

Jak zrobić świąteczne pierniki z rajskimi jabłuszkami

W tym szkoleniu pokażę Ci jak wykonać oszronioną, świąteczną dekorację na pierniczkach z rajskimi jabłuszkami w biało-czerwono-szarej tonacji.

Zademonstruję Ci trzy techniki, pracy z lukrem królewskim oraz prosty sposób wykonania jabłuszek z masy cukrowej.

W końcowym szlifie, na dekoracji położymy nieco szronu, dla podkreślenia zimowego charakteru kompozycji.

Lukrowanie ciasteczek - wielkanocne kurki

W tym szkoleniu zademonstruję Ci trzy techniki, dzięki którym wykonasz dowolne wzory dekoracji, atrakcyjnie pokrywając ciasteczka lukrem królewskim, w wielu kolorach.

Jak zorganizować słodki biznes

Ten kurs to zbiór narzędzi do organizacji działań związanych ze słodkim biznesem. Planowanie zadań, obsługa zamówień, przygotowanie projektów czy ich rozliczenie jest znacznie łatwiejsze, kiedy wykorzystamy dedykowane plannery, grafiki czy formularze. Znajdziesz tu pomoce dostosowane do Twoich potrzeb, na różnych poziomach szczegółowości, sama decydujesz czy wolisz planować w okresach tygodniowych, czy miesięcznych i kontrolowanie jakich danych jest dla Ciebie ważne.

Słodki Warsztat - Niezbędnik Cukrowej Artystki

Pieczenie i dekorowanie tortów i mniejszych form cukierniczych, wymaga odpowiednich narzędzi i materiałów. Nie przesadzę, mówiąc, że są ich nieprzeliczone ilości, dlatego zwłaszcza na początku, warto zacząć od tego co naprawdę się przyda,

Zapraszam Cię wiec na drugie szkolenie z cyklu #SłodkiWarsztat w Akademii, w którym omówię Niezbędnik Cukrowej Artystki, 😆🔧🔨⛏🔩⚙️🪓 😉 czyli podstawowe narzędzia i materiały, które warto zawsze mieć pod ręką.

Jeżeli masz w Akademii aktywny abonament, znajdziesz je w zakładce MOJE PRODUKTY, jeżeli nie, szkolenie jest także dostępne także w sprzedaży indywidualnej.

Słodki Warsztat - Jak przygotować miejsca do pracy

Praca cukiernika wymaga nie tylko kuchni, czyli miejsca, w którym będzie piekł i przygotowywał słodycze. Z artystyczną stroną tej pracy, wiąże się także projektowanie i tworzenie dekoracji oraz zadania związane z biznesowym jej charakterem. Dziś opowiem Ci jak zorganizować funkcjonalne miejsca, które podniosą komfort Twojej pracy i co powinno się w nich znaleźć.

Szkolenie jest dostępne zarówno w sprzedaży indywidualnej, jak i w strefie subskrypcyjnej Akademii Kawał Ciacha.